Le Chateau De Courban Réserver une table

Excellente cuisine ! De l'entrée au dessert, tout était parfait. Petit déjeuner buffet très correct !

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Fabulous hotel and restaurant. Excellent service and food is outstanding. Fusion cuisine at its best. Worth a visit if I the area. Really good for children.

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Second séjour à Courban, et un cri d'alarme: l'hôtel ne vaut guère plus que trois étoiles. Il y a des manquements de base: boîte à mouchoirs vide, pas de remplacement des produits de soin, etc...... sans évoquer l'état des bâtiments qui se laissent doucement aller !!Sinon, une panoplie de services, piscine, soins, jardin.... qui invitent au farniente qualitatif. Un bémol pour le service en terrasse qui se fait tirer l'oreille.Le petit déjeuner est correct. Le repas du soir est un must. Nous y avons dîné deux soirs de suite et les deux menus choisis sont un sans fautes. Ne laissez pas le sommelier prendre le mors aux dents, sans quoi l'addition s'en ressent. Nous en avons fait l'expérience !!!!!

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Excellent de L entrée au dessert Beaucoup de saveurs , un raffinement top niveau , des produits très haut de gamme Et un visuel digne d une toile de maître Le service est à la hauteur Je recommande cet établissement qui mérite à mon sens sa première étoile

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Autant l hotel mérite quelques remises à jours et un nettoyage de la piscine autant le restaurant est parfait un lieu magnifique service top mis à part que la sommelière pousse vraiment à consommer des bouteilles hors de prix vins trop chers par contre les plats du menu dégustations incroyables excellent fins raffinés un délice

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Takashi Kinoshita est le chef japonais du restaurant du Château de Courban. Sa cuisine est divine ! Nul doute qu'il décrochera bientôt une étoile. A découvrir absolument !

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Bravo à Takashi Kinoshita et sa brigade...Je ne comprends pas pourquoi un tel chef n'a pas encore d'étoiles...Le menu dégustation que nous avons dégusté m'a époustouflé...Je suis pourtant habitué de descendre chez certains étoilés depuis de nombreuses années... mais ce que j'ai mangé samedi dernier m'a laissé sans voix...Une maîtrise exceptionnelle des cuissons de la viande et du poisson, un sens aigu des saveurs, des épices et des herbes... Un repas d'exception...Seul (tout) petit bémol: ce restaurant a une pâtissière... les desserts étaient cette bons, mais rien d'époustouflant comme mes plats salés ont pu l'être...Bravo Chef...

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L'hotel offre un vrai dépaysement. Belle décoration, spa remarquable, chambre confortable et très belle piscine. Invite à la fainéantise.

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