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Planifie ton expérience culinaire à Antony - Eleveur de Fromages, situé à 5 rue de la Montagne | Vieux Ferrette, 68480 Ferrette, France, en utilisant notre page de réservation. Réserve ta table et laisse-toi tenter par des flavorful (plats appétissants, délicieux, tentants, savoureux, exquis, délicieux, délectables) préparés avec soin. Un appel à +33389404222 suffit pour réserver.
Mardi 14:00 - 18:00
Mercredi 14:00 - 18:00
Jeudi 14:00 - 18:00
Vendredi 14:00 - 18:00
Samedi 14:00 - 18:00
Dimanche 09:00 - 17:00
Le fromage que vous pouvez acheter ici est extrêmement bon et savoureux. Le choix est immense et la qualité est exceptionnelle. Nous vous recommandons une dégustation, où vous recevrez également d'excellents conseils et de nombreuses informations détaillées sur les fromages. En prime, Maitre Anthony parle aussi très bien l'allemand.
J'esperait offrir a ma femme une expérience fromagere.La salle est apparement toujours pleine de touristes allemands, les fromages servis sont peu surprenants, peu fournis, et clairement adaptés au palet des touristes.Les expliquations proposés étaient en allemand, beaucoup d'annecdotes mais peu d'explications sur les fromages.La facture est par contre trés conséquenteUne trés grosse déception partagé par d'autres voisins habitant la région
Il y a environ un an, j'ai assisté à la fête du fromage le soir sur laquelle j'ai également écrit (c'était tout simplement superbe et une excellente expérience d'apprentissage). Maintenant, je suis retourné à Antony avec ma belle-sœur pour la dégustation de jour avec environ neuf fromages différents. Délicieux à nouveau et à recommander, si vous n'avez pas envie de célébrer toute la soirée. Nous avons eu une courte conversation avec Antony et lui avons demandé quel fromage il recommanderait pour notre apéro de Noël. Jean-François nous sourit gentiment : Regarde, on va vendre le fromage qui est affiné vers Noël ; venez et nous déciderons alors. J'entrai dans la boutique d'Antony le 23 décembre vers 11 heures. Il y avait une file d'attente (ou une ligne) jusqu'à la porte. Plus tard, la file d'attente était également devant la porte. Les gens attendaient tranquillement et avec patience. C'était clair, pour Noël tu as du fromage d'Antony et de personne d'autre. Au bout d'une vingtaine de minutes, ce fut mon tour. J'ai acheté environ cinq sortes de fromages, parmi lesquels Stilton (aussi appelé Stichelton ici, car il est fait de lait cru), Laguiole, Langres et Pérail. À la veille de Noël, nous avons apprécié le fromage d'Antony - et j'ai laissé du Stilton pour le réveillon du Nouvel An. Pour moi, il n'y a aucune comparaison entre le fromage d'Antony et le fromage "super marché" normal. Je suis sûr que dorénavant, je ferai plus souvent la demi-heure de route jusqu'à Ferrette pour servir le fromage le plus délicieux que je connaisse à mes amis. Je vous recommande également d'aller voir Antony Père et Fils dans le Vieux Ferrette. .. et après avoir goûté et/ou fait du shopping, je vous recommande de visiter Ferrette avec le château qui a aussi une relation avec les Habsbourg - beaucoup d'histoire ici et bien expliquée sur des panneaux. lieu de dégustation de fromage et lieu de fête où père et fils Antoine servent avec beaucoup de charme ce n'est qu'un fromage que l'on peut déguster ou acheter mais ce fromage vaut le déplacement c'est plutôt pour les grands mais les alsaciens adorent les enfants et pour l'accès aux fauteuils roulants la boutique et le petit restaurant sont au rez-de-chaussée.Pour les prix j'ai coché "moyen de gamme" - 16 Euros pour l'assiette dégustation de jour avec neuf sortes de fromages différents ce n'est pas trop).
Comment dire.. C'est un sacré maître affineur tout de même, surprenant le résultat de son travail! il faut dire qu'on ne va pas dans un supermarché chercher du chewing-gum sous plastique et ce n'est vraiment pas comparable, le jour et la nuit! En entrent vous serez accueillis par une jolie panelle de fromage digne des 4 coins de la France en jolie présentation. Vous serez très bien conseillé si vous recherchez quelque chose en particulier, plus affiné ou bien un peu moins tout est possible. Pour ma part je n'y suis jamais repartis déçu et ai toujours trouvé mon bonheur, du fromage du vrai avec du gout et des arômes explosives en papilles.. je n'hésite pas à faire 160km aller retour et suis fidèle. comme on dit une fois avoir trouvé notre bonheur pourquoi changer?
J'ai donné la cérémonie du baiser à mon frère (un grand amateur de fromage). Je n'aime pas vraiment le fromage moi-même, mais j'ai été surpris d'aimer la plupart des types de fromage. Donc dans l'ensemble : du bon fromage avec de grands vins ! Vraiment une soirée inoubliable! Vous devriez essayer cette cérémonie du fromage au moins une fois dans votre vie. Mais j'y retournerai certainement.
