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Fais de tes rêves de dîner une réalité à La Brasserie du Sommelier, situé à 11 rue de Metz, 57800 Freyming-Merlebach, France, grâce à notre page de réservation conviviale. Plonge dans un monde de savoureux plats qui raviront tes papilles. La réservation est facile - composez simplement +33983862853.
Nous étions dans la région et avons décidé de nous arrêter à cette adresse.Si l'extérieur n'est pas spécialement particulier, l’intérieur est par contre très bien agencé et sobre.Nous sommes étrangement seuls pour un samedi soir.L'accueil est très cordial, nous choisissons un menu avec tartines de chèvre chaud et miel en entrée, côtelettes d'agneau en plat et cheesecake en dessert.L'entrée avait beaucoup de potentiel, mais malheureusement, ça aurait pu être excellent en changeant 2-3 détails : le chèvre est issu d'une bûche industrielle, le pain grillé venait d'une baguette de moyenne qualité. Il y a de bons artisans partout autour de nous, autant les utiliser pour amener ce petit plus dans vos plats. Le plat, très bon et copieux.Le dessert, nous fait malheureusement terminer sur une mauvaise note... Le cheesecake était acide, surement réalisé quelques jours auparavant. Plus aucun croustillant dans le biscuit. On a l'impression de manger un fromage compact sans plus...Pour résumer, cet établissement possède un bon potentiel, équipe jeune, accueillante, carte bien pensée. Dommage que cela ne se traduise pas toujours dans les plats qui sont servis.
Restaurant avec une équipe jeune , sympa et accueillante. Dans le cadre professionnel, nous venons déjeuner assez souvent. Le menu à midi se situe dans un rapport qualité prix correct. Une petite déception toutefois avec le cheesecake qui avait un goût de gélatine très prononcé , sûrement un mauvais choix du dessert.
J'y suis retourné avec grand plaisir à la Brasserie du Sommelier.Comme convenue, la carte et belle et bien changer, plus moderne, sobre, design, elle offre les standards de l'ancienne carte et des nouveautés.J'ai commandé une entrecôte... Que dire à part que c'était un réel délice !Je conseil vivement d'y aller, l'équipe et toujours autant sympa et serviableÀ très bientôt, avec un groupe ;)
