4 /5
Note moyenne
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La nourriture elle-même était excellente, des entrées au dernier plat principal (l'agneau - Rosette d'agneau en écrin d'herbes). Les fruits de mer étaient fantastiques pour ex.Crevettes bleues en carpaccio Acidulées aux agrumes et fines herbes ou, Langoustines juste raidies au sel de vanille), vous pouvez vraiment goûter le "vrai" goût de cette nourriture, c'était un plaisir infini pour le bouche et... âme. Le seul "bemol" de la carte : le dessert, rien de spécial, des fraises avec un sorbeto mojito. C'est dommage, mais peut-être que les sucreries ne sont pas la spécialité du chef. L'emplacement de ce restaurant 1 étoile Michelin est très étrange, dans un petit village sans intérêt, au milieu de nulle part. Le design de la maison principale est tout à fait correct, en quelque sorte nouvelle tendance, c'est-à-dire : blanc et pur, pas de bling-bling. Au contraire, la terrasse en verre était plutôt en désordre avec beaucoup de choses inégalées (grosse poterie, botthes avec un liquide rouge étrange, fleurs suspendues au-dessus de votre tête). La première partie (à l'intérieur de la maison) était plus classe, mais ils préféraient tant bien que mal utiliser la terrasse vitrée. Le service était simple et pas du tout envahissant, comme c'est le cas dans de nombreux restaurants étoilés. L'ambiance était de ce point de vue cosy, pas chic, type "bonne entente". J'y retournerais, peut-être en automne pour essayer le menu de saison. Je n'ai pas indiqué de prix élevé, car j'avais un bon BonFilons. Les boissons (1/2 riserva riesling alsacien) et 2 cafés coûtaient 45 euros.