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Réserve ta table à AUBERGE DE LA FORET, située à La Maillardais44130 Le GâvreFrance, en toute simplicité en utilisant la page de réservation. Réserve maintenant et laisse-toi tenter par des plats alléchants. Assurez-vous une table en appelant +33240512026.
Dimanche 12:15 - 13:45
Le service est la cuisine sont des professionnels. Cela se ressent à tous les niveaux.Le service est carré et impeccable (on ne passe pas 10 fois devant la table en faisant mine d'être affairé).Les plats proposés sont réfléchis, mélangeant les saveurs, travaillés avec des produits de qualité et de première fraîcheur. C'est donc un vrai restaurant et pas une cantine. Les prix sont en complète adéquation avec l'assiette.On sait donc parfaitement ce qu'on paye et on ressort en se disant que vraiment c'est pas mal et étonnant. La carte évoluant entre les saisons. J'y retournerai cet automne.L'adresse est connue des gens du coin comme étant "le gastro" de la région". Visiteurs de passage ayant envie de garder un bon souvenir culinaire, enfoncez vous dans la forêt et prenez du plaisir.
Logeant à l'hôtel, nous avons réservé une table pour le dîner et là quelle surprise (très bonne) : un menu à 28,50€ digne des meilleurs restaurants nantais. Une présentation très raffinée, des produits régionaux excellents et travaillés avec art... on sent que le chef est passionné. Entrée/plat/dessert sans aucune fausse note avec une mention particulière au navarin aux petits oignons... ou plutôt aux légumes nouveaux...
Nous y étions il y a une semaine et avons très bien mangé le samedi soir. Un groupe assez important est arrivé un peu plus tard que les autres invités, mais ils se sont assis à une grande table dans une salle à manger différente, ce qui signifie qu'ils ne nous ont jamais dérangés. Le repas était très bon. J'ai commencé par le foie gras poêlé, qui n'était malheureusement pas aussi bon que celui que je venais de manger quinze jours auparavant à Carteret mais qui restait un bon choix. Ensuite, j'ai eu la cuisse de canard confite qui était généreusement servie et très tendre. Ma femme a fait cuire le veau à basse température et c'était une tout aussi bonne option. La carte des vins offrait un bon choix de vins français mais les prix (il semble que ce soit de plus en plus le cas ces jours-ci) étaient un peu élevés. Au moins le vin du Languedoc que nous avons choisi était excellent.
Un conseil avisé nous a guidé vers cet endroit en pleine campagne, bon accueil, service attentif et une carte soignée avec notamment une blanquette à l'ancienne et ses petits légumes en carte du jour. A su me proposer un dessert de repli, excellent par ailleurs. Un déjeuner trés agréable dans un endroit qui ne manque pas de potentiel
