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Débloque une expérience gastronomique inoubliable à L'Auberge des Gourmets, situé à 9 pl. de l'Église, 71700 Le Villars, France, en quelques clics sur notre page de réservation. Laisse-toi tenter par des chefs-d'œuvre culinaires appétissants. Vous souhaitez une réservation ? Composez le +33474032016, +33385325880, +33890719930.
Dimanche 12:15 - 13:30
Un repas d'exception avec des produits frais et locaux comme les asperges sauvages servies avec le foie gras, pour info les asperges ont été cueillies par le chef dans les bois des alentours. Ensuite un poisson inconnu noté sur le menu mais bien expliqué par le serveur nous met l'eau à la bouche... au fait ce poisson c'est du maigre servi avec sa purée de carottes multicolores puis ensuite le poulet aux morilles et sa sauce succulente.Un repas servi copieusement et chaud par un serveur souriant et à l'écoute de la clientèle. En fin de repas le Chef se rend disponible pour venir vous saluer et discuter avec vous. Bravo à vous Daniel Rogie et à votre équipe
Nous avons très bien mangé à L'Auberge des Gourmets !Le poulet à la crème et aux champignons était juste excellent, de la vrai crème dans la sauce, des pâtes fraîches et quelques légumes.Un tout petit rafraîchissement de la couleur du bois du plafond et des tableaux décoratifs serait top mais nous ne venions pas vraiment pour la décoration ;)Nous avions réservé et heureusement car le restaurant était plein.Le personnel est présent, souriant et discret, très agréable ! Si vous passez par là n'hésitez pas, la cuisine est totalement faite maison et les produits sont frais cela se sent ! + Fait maison, produits frais, personnel attentionné- La décoration un chouillat vieillote.
Nous y avons déjeuné entre collègues. C'est une très bonne adresse avec des propositions classiques et parfois un peu moins.Le restaurant est situé sur la place du village de Le Villars, juste en face se trouve une très belle église romane à l'architecture toute particulière qui mérite le détour.Le cadre est très sympa, avec un petit plus pour la partie du sol vitrée avec vue sur la belle cave voûtée.Bref, une très bonne adresse avec de bons produits et un chef très talentueux. Je recommande sans modération !
Le lorrain est réputé têtu, Daniel Rogié originaire de cette région confirme! Il s'obstine à ne travailler que des produits frais et de qualité, à prendre plaisir à réaliser une cuisine "classique" d'une grande précision et malgré tout originale, à avoir une carte des vins digne d'une multi étoilé, fort bien achalandée en vins de Bourgogne, du simple Macon aux grands crus des côtes de Beaune et de Nuits, et d'ajouter un service plein d'attention et de gentillesse. Quelques exemples : son jambon persillé maison et ses herbes est une pure merveille de simplicité gouteuse, sa tartelette moules/tomates et couvercle à base de fromage originale et délicieuse. En plat principal un "souriveau" (l'équivalent de la souris d'agneau mais de veau!) Accompagnée de multiples légumes (une bonne dizaine de types), taillés comme à l'école et aux cuissons toutes idéales : est un plat qui mène la simplicité dans les hauteurs de la gastronomie traditionnelle !Quant au fromage blanc à la crème et aux herbes...du très bon fromage local, des herbes et aromates fraichement coupées et une crème....bien épaisse et loin des "fleurettes" très liquides souvent servies !Tout cela au menu à 28 €...et comme dit une marque célèbre : "ça le vaut bien" sur cette adorable place de village telle qu’on l’imagine !
