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Assure-toi une table à Auberge du Col des Chèvres, situé à Dulphey, 71240 Mancey, France, en utilisant notre page de réservation sans tracas. Plonge dans un monde de délicieux. Appelez +33385510638 pour réserver une table tout de suite.
Lundi 09:00 - 16:00
Mardi 09:00 - 16:00
Mercredi 09:00 - 16:00
Jeudi 09:00 - 16:00
Vendredi 09:00 - 16:00
Samedi 09:00 - 16:00
Dimanche 09:00 - 16:00
nous avons eu un déjeuner très agréable ici. c'est facile. pas de nappe, de serviettes en papier etc. mais on y mange bien (dans le sens classique bourguignon) et l'accueil est cyry. le menu était relativement bon marché et le cadre était agréable à cette chaude journée d'automne.... Pas grand-chose au menu pour mon partenaire végétarien, mais le chef s'est bien adapté aux plats. une série d'indigènes semblait protéger l'endroit. nous rentrons.
Je suis venu ici deux fois et dans les deux cas, la nourriture était une cuisine française moyenne. Rien de dramatiquement faux, mais rien de remarquable non plus. J'ai reçu des recommandations pour cet endroit, mais à la fin, je pense que le nom de cet endroit est surestimé. Il y a... des endroits plus inventifs non loin d'ici.
Ayant d'autres critiques, j'espérais avoir un très bon repas à un bon prix. J'ai réservé ici car le Meulien à Tournus était plein. Équipe épouse et mari, cependant dans notre cas la nourriture était comme un banquet toutes les tables en même temps, j'ai trouvé le menu un peu ennuyeux, allez sur le foie gras avec une compote d'oignons rouges n'est pas assez original et aussi le le foie gras était beaucoup trop salé à mon goût). Des plats de bonne qualité mais un peu ennuyeux et fondus, des légumes avec du bœuf une cuillère pleine de petits pois, quelques haricots verts et un peu de carotte, désolé mais pour un BIB gourmand je ne pense pas que cela réponde aux attentes. Je viens souvent en Bourgogne du Sud mais réfléchirais à deux fois avant de revenir. Tout semblait si robotique et le charme personnel si lointain. Ma femme avait du filet de rouget, je ne dois pas vraiment écrire cela mais ils semblaient être congelés. Desserts basiques mais bons. Pour conclure si vous voulez un vrai régal culinaire ce n'est pas l'adresse, mais pour un repas de qualité correct sans effervescence c'est OK.
L'Auberge du Col des Chevres est située sur la route entre Tournus et Tournus. Il est tenu par un ancien chef de l'Hôtel Greuze (restaurant étoilé Michelin) à Tournus. Nous vivons dans la région pendant la moitié de l'année et c'est notre restaurant de prédilection lorsque nous avons des invités ou que nous voulons un excellent repas régional à un prix très raisonnable. Les propriétaires sont charmants, le restaurant est confortable et accueillant, et la nourriture est toujours bien préparée, en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients. Le restaurant propose deux ou trois menus à différents prix et également à la carte. La carte des vins comprend un grand nombre de vins locaux de Mancey que nous aimons beaucoup. La nourriture est toujours délicieuse et joliment présentée et je ne peux pas penser à un autre restaurant de la région qui soit de la même qualité pour le même prix. Vous ne pouvez pas vous tromper avec quoi que ce soit sur le menu, en particulier le bœuf Charollais local, le canard ou les coquilles Saint-Jacques. Une trouvaille parfaite !
Nous pensions avoir fait des réservations dans un autre restaurant à proximité, mais avions accidentellement réservé une table à l'Auberge du Col des Chevres. Lorsque nous avons appelé pour changer nos réservations, l'autre restaurant n'avait plus de table disponible, nous avons donc fini par manger ici. Cela a fini par être une merveilleuse erreur. La décoration du restaurant est simple, mais la nourriture ne l'est certainement pas. C'était créatif et délicieux. Pour sa première assiette, ma sœur de Dallas avait un plat avec des pétoncles qu'elle prétend être la meilleure chose qu'elle ait jamais mangée. Cela vient de quelqu'un qui a mangé dans des restaurants du monde entier et qui est elle-même une excellente cuisinière. Sur le chemin des toilettes, vous passez devant une grande fenêtre donnant une vue complète sur la cuisine. Nous nous sommes tous arrêtés à tour de rôle et avons regardé le chef avec étonnement alors qu'il préparait ses plats. C'était une erreur que nous ne manquerons pas de refaire la prochaine fois que nous irons en Bourgogne !
