4 /5
Note moyenne
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Nous sommes allés voir ce que donnait ce dernier né de la restauration lors de son tout premier jour.Accueil souriant et dynamique comme la maison sait déjà le faire côté vignes.Nous avons opté pour la formule 1 verre de vin accompagnant chaque plat ( 2 formules étaient possibles ce jour là et c'était une bonne idée comme concept).Des plats bien présentés, de bonne qualité (bio), en quantité suffisante, avec du goût et des saveurs agréables en bouche.Tout n'était pas parfait (la perfection n'existant déjà pas) car c'était le premier jour et le petit stress qui allait avec, mais les frères et l'équipe sont à votre écoute si vous avez des commentaires "constructifs" à leur fournir.Une chose est certaine La Gabinéla a de l'avenir car on sent et on voit l'investissement total et la volonté d'avancer, d'évoluer et créer un lieu de convivialité et de partage"s" autour de bons repas et bons vins (les leurs comme d'autres tout aussi bons). Tout cela dans la bonne humeur, alors pourquoi s'en priver.Cela fait désormais 3 mois que nous y sommes allés donc les choses ont dû bien avancer.Nous leur souhaitons toute la réussite que l'on peut souhaiter quand on découvre un lieu agréable....