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Déjeuner en semaine pour couples, nous avons été un peu déçu. Lors de la réservation par téléphone, j'avais insisté sur la possibilité d'un menu végétarien, la réponse positive m'avais décidé à confirmer. Malheureusement, il semble que la définition de ce régime diététique ne soit pas bien saisie d'où la réponse : oui c'est végétarien, il n'y a pas de viande.. Par conséquent, à moins de prendre à la carte (ce qui augmente beaucoup la facture) le client est condamné à manger des produits de la mer... Pour le vin, malgré l'épaisse liste de bouteilles de vin, il n'y a pas de choix au verre, c'est le sommelier qui propose (décide pour vous. Les mignardises salées sont mignonnes, les entrées et les plats sont intéressants mais manquent peut être un peu de fantaisie pour un étoilé, en revanche le dessert poire deconstruite était le point focal de ce déjeuner. Le service est à l'image du repas, les personnes connaissent leur travail mais doivent se rapprocher du client. Par exemple, à l'énoncé des plats, il faut plus articuler et parler un peu plus fort, Tout le monde n'a pas une audition parfaite. Enfin, un petit point Covid: les vestiaires et les menus papier ont été supprimé, c'est le seul restaurant qui a pratiqué cette politique au cours de cette semaine de pré-Toussaint durant laquelle nous avons fait un établissement par jour dont un autre étoilé. Bilan: peut mieux faire.
Ce restaurant vaut vraiment cette note. Service impeccable . Plats très créatifs qui éveillent vos sens . Produits frais. Plats allégés en matière grasse j'ai trouvé c parfait. Cadre et ambiance détendue zen. Suggestions : proposer quelques vins rouge et blanc au verre , mignardises avec le kf, 1/2 bouteilles de vin. Merci.
Un repas de midi très agréable.... Peu de restaurants sont ouverts le lundi à Montbrison. Nous nous sommes rendus un peu par hasard dans celui ci. Très belle surprise des plats très agréables. Un accueil très sympathique. Prévoir un peu de temps malgré tout....le service est un petit peu long.
Nous avons apprécié le service impeccable et la salle non surchargée (ici l'on essaie pas d'exploiter le moindre m2 au détriment du confort)Les plats sont raffinés et originaux. Ils nous font découvrir de beaux mariages de saveur avec des produits de qualité.=> une belle adresse à Montbrison
Très belle salle tout en longueur accueil pro et sympa. Cuisine, a la lecture du menu est surprenante, qui avec les explications détaillées de notre hôtesse se révèle alléchante et à la dégustation excellenteA faire absolument délice de goût et de presentation dans l assiette.
