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Pour mon repas de noce ,j avais donné carte blanche a Antoine le patron (de toute façon on n 'a pas le choix,le patron n en fait qu a ça tête)pour confectionner le menu .Avec ses produit simples et gouteux il a régalé l assistance :sardine sur salade,un gambas et palourde de la morue sur un lit de riz noir ,padon en dessert .Soupe en entrée.Tout le monde a été ravis et moi aussi ,pour un prix des plus raisonnable.
Un chef qui Chine ses produits chez les meilleurs producteurs du pays, les cuisine avec douceur, pendant qu'Émilie le seconde et nous sers avec tendresse. Gambas de palamos dans leur plus simple appareil, langoustines sexy, soupe courgettes "retour des colonies", souvenir ému de la meilleure salade de tomate pelée du monde!
Par où commencer ? un cadre atypique et chaleureux (comme chez les copains) une patronne au top, souriante, à l'écoute et très patiente, un chef génial chaque plat est un poème, dans sa conception et sa présentation (qui sait parler du SKREI comme Antoine ?) qui vous laisse que du plaisir à la dégustation, une ambiance loufoque où chacun peut exprimer son opinion dans un langage parfois un peu brut (ALLO !!!) mais dans la bonne humeur, le tout arrosé d'un filtre d'amour qui passe super bien. Merci EMILIE et Merci ANTOINE, c'est sur nous reviendrons !
Deuxième visite cabaret est toujours un émerveillement pour les yeux et les papilles. Des produits de qualité d'une fraîcheur inégalée et une cuisine petits oignons. Nos hôtes deviennent nos amis au cours du repas et ce qui c'est ce qui fait le charme de cette petite adresse.
Tout d abord le lieux sorti d un livre de Pagnol...Ensuite une succession de mets authentiques présentés avec générosité et justesse...pour ne pas dire amour d une cuisine vraie (produits frais et locaux, saveur juste , efficasse ) énoncée avec une verve naturelle sans égale .Une perfection dans le genre qui me pousse à rajouter : une des meilleures tables du département ! ! Si si !Juste un regret : ne pas y aller plus souvent !
