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Fais de tes rêves de dîner une réalité à Song, Saveurs & Sens, situé à 5 r. Santeuil, 44000 Nantes, France, grâce à notre page de réservation conviviale. Plonge dans un monde de exquis plats qui raviront tes papilles. Pour une place garantie, appelez le +33240208807, +330240208807, +33890210978.
Mardi 12:00 - 14:00 | 19:00 - 23:00
Mercredi 12:00 - 14:00 | 19:00 - 23:00
Jeudi 12:00 - 14:00 | 19:00 - 23:00
Vendredi 12:00 - 14:00 | 19:00 - 23:00
Samedi 12:00 - 14:00 | 19:00 - 23:30
Nous avons pris une entrée et un plat. L'entrée (10€), intitulée "Pince moi...je rêve" et annoncée comme une salade de tourteau était vraiment décevante : en fait de salade nous avons eu quelque chose d'assez compact qui ressemblait plutôt à des rillettes et qui manquait vraiment de finesse. La saveur du tourteau n'était pas du tout respectée. C'était d'ailleurs du déjà préparé puisque le plat est arrivé presque immédiatement après notre commande : nous n'avons même pas eu le temps de manger l'amuse bouche !Le plat, une nage de coquillage (24€), était par contre excellent, plein de saveurs avec de délicieux légumes croquants et un très bon riz d'accompagnement à l'ail et à la coriandre. Le vin, un Provence rosé Château d'Eole (31€), était bon mais pas au niveau de son prix. Enfin le service, ultra rapide (nous sommes restés 45 mn alors que nous ne mangeons pas spécialement vite ) est à revoir. Le "maître d'hôtel" et les serveuses sont aimables sans doute mais impersonnels et semblent n'avoir aucun intérêt pour ce qu'ils font et ce qu'ils servent.
L'accueil est très courtois.Le cadre est vraiment agréable, décor raffiné, on était à l'étage, très bien installés.Les plats sont excellents, parfois surprenants au niveau des saveurs, inhabituel, mais très bonne cuisine, plats recherchés.Assez copieux, nous n'avions plus faim en sortant !Seul le champagne semblait un peu cher, mais sinon, un très bon rapport qualité prix.
Je crois que la mise en bouche etait ce qu'il y avait de meilleure , un velouté bien fait, sinon les légumes croquants du plat principal mais simple ou sinon bourre de coriandre frais, le poulet sec, le riz plus que croustillant, la viande très caoutchouc, j'ai voulu gouté un éventail de leur cuisine, Humm !!!! Plus que bof, surtout à des prix presque gastronomique, il'y a vraiment mieux et sans compter sur la panacotta loin d'être fondante , de la gelée en voeux tu en voilà, les fruits rouges frais et bon ...On peut faire beaucoup mieux
Nous ne comprenons pas les avis élogieux. Nous avons chacun (4) pris le menu à 35€ ; quantités justes, si vous avez faim préférez la carte.Globalement un manque de saveurs. Sur nos plats, seul le riz faisait l'unanimité ! La cuisine semble trop simpliste.Cadre sympathique mais service très médiocre (absence de sourire pour 1, plats non présentés, couverts presque balancés à la va vite. Curieux il n'y avait pas tant de monde en salle.).
Si vous voulez découvrir les saveurs d'Asie, c'est là qu'il faut venir! Citronnelle, gingembre, coriandre, curry, coco... miam! Tout est parfaitement relevé et goûteux! Rien à dire en ce qui concerne les assiettes, c'est très bon.Par contre, petit bémol sur le service et l'accueil. Pas désagréable, mais pas vraiment agréable non plus. Le boulot est fait, mais on sent une sorte de lassitude ou d'impatience... les serveurs vous regardent à peine, dressent les tables sans vraiment faire attention (la notre n'avait pas été essuyée, il y avait plein de traces et la nappe qu'ils ont mise ensuite était tachée), ils prennent et apportent les commandes vite fait... à 22h45, nous étions encore tranquillement attablés sur la terrasse, et les serveuses commençaient déjà à plier les tables et ranger les parasols!! Ça ne donne pas forcément envie de s'éterniser, niveau ambiance on repassera!
J'avais déjà déposé un avis enthousiaste il y a quelques années, et leur cuisine reste raffinée et enthousiasmante. La qualité n'a pas bougé, même si les gros appétits peuvent rester sur leur faim. Cela dit, le succès a fait monter la note d'une façon qui me semble excessive : un plat + un dessert + une bouteille partagée à six personnes = 44€. Attention à ne pas éloigner les fans !!
