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Lundi 06:00 - 23:00
Mardi 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:30
Mercredi 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00
Samedi 19:30 - 22:00
Fabuleuse cuisine méditerranéenne créative avec une touche japonaise par le chef étoilé Keisuke Matsushima. Service professionnel et amical par Eric. Prix doux à l'heure du déjeuner avec beaucoup d'attentions délicates. De loin le meilleur rapport qualité/prix à Nice. Devrait être tout en haut du classement Tripadvisor ! Vaut le déplacement !
Tout d'abord, une ambiance épurée, moderne et calme. L'accueil, assuré par le chef de salle et le sommelier est sympathique.L'assiette est magique, entièrement tournée sur la finesse, la nuance de deux ou trois saveurs maximum, avec une cuisine du sud de la France plutôt Niçoise, rehaussée d'une esthétique et de touches gustatives Japonaises.Deux bémols, vous ne pouvez pas prendre l'apéritif que vous désirez, sous prétexte qu'il pourrait détruire vos sensations gustatives. Avec du pastis, de l'absinthe du gin ou de la vodka, je suis d'accord, pas sur un grand whisky ou un grand rhum. De ce fait on vous impose presque du champagne blanc ou rosé Moet et Chandon qui est un petit champagne de supermarché. De plus ce jour là, il y avait trois tables de deux personnes et une table de quatre, le chef est venu saluer la seule table qui avait commandé à la carte... La politesse et la déférence Japonaise aurait elle laissé place par le biais de sa cuisine, à la grossièreté Niçoise???
Difficile à trouver mais ça vaut le coup. Kei cuisine des plats français avec une précision, une saveur et une qualité japonaises. Le personnel est très efficace mais a du caractère et est serviable et compétent. Laissez la charmante femme Somellier choisir le vin pour vous. Une bonne offre est 2 verres de vin, eau et café pour 15 euros. Pas d'ambiance énorme mais la nourriture est la star.
Notre choix s'est porté sur le menu découverte 6 plats aux saveurs de Nice dont nous avons pu apprécier l'originalité ,le mélange des saveurs et la présentation des mets ,du début à la fin du repas.Cadre sobre mais très appréciable de par sa décoration et la disposition de ses tables .En résumé nous avons passé une très agréable soirée .Merci pour ce moment de plaisir .Mr et Mme Fuentes .
Une expérience gastronomique en toute sécurité pour les repas d'anniversaire / de célébration. Nous avons opté pour le déjeuner de deux plats à 23 EUR pour faire l'expérience d'une cuisine raffinée. Le service était attentionné - le directeur a proposé de garder mon chapeau. Les jeunes serveurs ont fait de gros efforts et sont supervisés par un responsable expérimenté. Le menu du déjeuner servait des affaires plutôt standard, la nourriture que nous avions était entièrement française, comme l'ont écrit les inspecteurs Michelin. Il n'y a rien qui rappelle la cuisine japonaise, sauf avec un soupçon d'épice de poisson dans l'apéritif de crevettes qui peut être considéré comme "asiatique" ... ou thaïlandais. L'entrée de tomate prune enrobée de sucre était une délicieuse surprise - le jus de tomate aigre et l'enrobage sucré créé une saveur intéressante qui n'est pas étrange du tout. Dans le nord de la Chine, la pomme enrobée de sucre est un bonbon traditionnel, c'est donc une belle touche. Les plats principaux étaient du côté salé. Pour le plat principal, j'ai commandé du poulpe à la sauce tomate. C'est un plat au goût fort avec l'ajout d'olives qui est lui-même très salé. Cela ressemble et a le goût d'un plat italien - pas surpris par la forte influence italienne ici, après tout, Nice partage la même côte maritime que les Italiens. L'autre plat principal, l'agneau aux aubergines était également très salé à mon avis. Dessert, nous avons commandé un flan à la mangue et aux fruits de la passion, ce qui est agréable mais rien de spécial. L'exécution, la présentation et le goût dans l'ensemble sont sûrs, mais pas époustouflants pour un restaurant recommandé par Michelin, peut-être que les attentes étaient un peu élevées et que ce sera différent pour service de dîner. L'intérieur est un mélange de japonais moderne simpliste avec une interprétation funky et moderne de la Cène de Da Vinci. Un déjeuner en semaine, le restaurant était plein d'un mélange de touristes asiatiques et français. Il est très proche de la plage. Un choix sûr pour les occasions spéciales.
Super expérience, que ce restaurant dont la réputation est vraiment justifiée, l 'accueil et le service sont parfaits, la cuisine déborde de finesse, et de goût... de bon gout!produits frais, et moment de partage en famille qui fut des plus agréables, tout est vraiment bon, de l'entrée au dessert, le genre d'endroit où l'on aimerait goûter toute la carte.Bravo
