Okuda Réserver une table

7 r. de la Trémoille, 75008 Paris, France
1056 Commentaires 4.7

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Sur Okuda


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Heures d'ouverture

Mardi 18:00 - 21:00

Mercredi 12:00 - 21:00

Jeudi 12:00 - 21:00

Vendredi 12:00 - 21:00

Samedi 12:00 - 21:00

Dimanche 12:00 - 21:00


Adresse

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Commentaires

5 /5 Note moyenne

Je ne trouve pas les mots pour exprimer ce que nous avons ressenti lors de cette soirée. Nous avons dîné au restaurant gastronomique . Dès notre arrivée, le plaisir était au rendez-vous. Accueil parfait et installation à nos places, côte à côte, face au personnel et cuisinier. Et les réjouissances ont commencé... En passant par le homard et spécialités typiquement japonaises, nous avons été comblés. Une mention particulière pour le boeuf wagyu qui était divin. Très belle cave, avec des saké extraordinaires et d'excellents vins. Nous y retournerons pour y déguster les sushis.

5 /5 Note moyenne

Depuis l'entrée, la décoration raffinée, la subtilité de l’espace et du mobilier. Quelques places pour préserver l'intimité. Tout invite à une exploration - rite initiatique dans les traditions japonaises d'un repas Kaiseki traditionnel tout en pleine présence et émerveillement.Le cérémonial se déroule depuis l’accueil par des « hôtesses » en kimono précieux jusqu’à la dégustation, en passant par la préparation sous vos yeux par le chef lui-même. Ici pas de carte, mais une succession de petits plats innovants, avec des produits irréprochablement choisis pour leurs qualité et saveur, et l'utilisation parfaite des condiments. Le tout accompagné d'une cérémonie du thé également. Un fabuleux voyage haute couture !!!!!

5 /5 Note moyenne

Nous avons eu beaucoup de chance puisque lors de notre visite, la salle du restaurant au rdc (comptoir donnant face au chef) était vide, comme si le lieu avait été privatisé pour nous. Le repas s'est très bien déroulé, avec des mets de qualité, chaque plat étant minitieusement expliqué par la serveuse en kimono. La présentation est superbe, vaisselle assortie au contenu de l'assiette. Le boeuf wagyu est exquis, tout comme les tendres tranches de sashimi coupées délicatement par le chef devant nos yeux! Surprise à la fin du dîner, le fondateur de la chaîne, le Chef Okuda lui-même, venu tout juste du Japon, se présente à nous et nous discutons avec lui, séance photo incluse! Un véritable voyage au Japon le temps d'un repas !

4 /5 Note moyenne

パリ旅行中に伺いました。銀座 奥田さんには良く行っているので自身の舌と感性を確かめるために。雰囲気は言うまでもなく素晴らしい。職人さんも気前も威勢も良くキビキビとしています。お刺身となると、もう一つ 鮮度が欲しいところ。これは日本と比較してになるので これはパリ目線になる必要があるのは理解しているのですが、即席 グルメ評論家になってしまいますね・・・。 ただ地のモノを生かした料理は なるほどの味で斬新で楽しかった。また行きたいと思います。

5 /5 Note moyenne

In fact Head Chef visits the eponymous Parisian restaurant once a month from Tokyo Quality is extremely high with enormous attention to detail, as you would expect. All employees are Japanese. Be aware it's pricey!

5 /5 Note moyenne

Le menu est une jolie découverte. Inclassable. On doit se laisser guider. Minimaliste mais goûteux et vraiment bon, dans le respect du produit, ici véritable et dont j'hésite à parler tant il est galvaudé. Superbe accord mets/sakés ou mets/vins : laissez-vous guider on ne se moque pas de vous (cela bonifie je trouve le rapport qualité/prix). Service parfait. Merci mesdames. Merci à vous pour cet excellent moment en prolongation parfaite d'un sublime après-midi à l'opéra.

5 /5 Note moyenne

Dès l'entrée on est au Japon : tout y est , Kimonos et décor traditionnels Zen que nous apprécions particulièrement . Puis les plats se succèdent et c'est un festival de saveurs et de fraîcheur des produits travaillés savamment avec ce savoir faire unique au Japon .Le service est assuré par une équipe très attentive et heureuse de faire partager avec une extrême gentillesse les secrets de préparations et la provenance des produits .Le Sashimi est préparé devant vous avec une grande technique par le chef toujours souriant .Grand moment de gastronomie Japonaise dans cet endroit où , comme au Japon , on s'y sent bien .

5 /5 Note moyenne

Ce restaurant est une enclave japonaise à Paris - le raffinement de cette cuisine vous transporte la bas - que se soit des l Accueil par une japonaise en costume traditionnel que le décore ou la présentation des mets . Un voyage le temps d un déjeuner grâce au menu dégustation du midi à 158 euros c est excellent - comptez 2 h 1/2 et réservez car il y a peu de places .Courez y si vous aimez le dépaysement à la japonaise .