Higuma Réserver une table

On a été trompé par la file d'attente devant le resto qui annonçait une cuisine qualitative. Les ramen n'étaient pas...More

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Connu pour ses soupes, j'ai personnellement été plus marqué par ses gyoza. Nous y retournons souvent, que ce soit pour le déjeuner ou le diner.

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J'y suis allé avec ma copine pour manger des ramens froids.En entrée, nous avons commandé des gyozas ... congelés et limite peu comestibles. Aucun goût.Les ramens froids (servis seulement en été) de mon côté étaient bons (seul point positif) mais ceux de ma copine étaient limite sans goût.En ce qui concerne le service : Politesse zéro, aucun sourire et on a l'impression d'être dans une cantine avec les caisses de bière et Coca-Cola autour de nos tables ...J'y remettrai plus les pieds.

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Le pire ramen que j'ai jamais goûté à Paris ! Expérience vraiment terrible. Je n'ai même pas fini la moitié. Aucun goût de miso. La viande n'était pas bien cuite et était froide. Ce n'est pas cher bien sur mais si vous cherchez la qualité... NON NON NON !!!

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J'aime aller et retourner chez Higuma. Cela change des restaurants Japonais qui ne font que des shushis et surtout car ils font probablement les meilleurs gyozas de tout Paris.

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Nous voulions essayer le bistro Udon Kunitoraya dans la même rue mais la file d'attente était trop longue. Nous avions très faim après une longue journée, nous sommes donc allés à Higuma à la place. Le chef et le personnel de Higuma ont tous parlé à Putonghua mais ce n'est pas le problème. J'ai eu du riz aux escalopes de porc avec des œufs et des oignons. C'est le pire de ma vie. Je ne l'ai pas fini et n'ai mangé que la moitié. Mon mari avait des nouilles frites et ce n'était pas bon non plus. J'en ai donné 2 seulement parce que c'est pas cher. Le service était moyen si vous ne payiez que ce prix.

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Côtés plus : prix, rapidité, côtés moins : le service est limite incorrect, les plats sont trop salés, le porc dans les ramen est immangeable. De tout cela ils se moquent car les resto est complet tous les midis !

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J'ai pratiqué Higuma à maintes reprises.J'y ai de nouveau déjeuné en famille il y a quelques jours.San,s doute la dernière fois. Les gyozas sont certes très corrects mais les autres propositions de plus en plus décevantes.La salle du fond, genre cantine de l'ex bloc de l'est, est à éviter.Le restaurant dans son ensemble est très bruyant.Je vais désormais me replier vers d'autres "spots" du quartier qui n'en manque d'ailleurs pas.

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