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Fais l'expérience d'un processus de réservation sans tracas à Phillipe Excoffier, situé à 18 rue de l'exposition Paris 75007, 75007 Paris, France. Réserve ta place dès aujourd'hui et profite de la cuisine appétissante. Assurez-vous une table en appelant +33145517808.
Lundi 19:00 - 22:30
Mardi 12:00 - 22:30
Mercredi 12:00 - 22:30
Jeudi 19:00 - 22:30
Vendredi 12:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 22:30
Nous, mari et moi avons dîné pour la première fois chez Phillipe Excoffier il y a six ans. Nous nous sommes toujours souvenus à quel point nous avons apprécié le repas que nous avons dû revisiter lors de notre récent voyage à Paris. Il est situé dans une petite rue latérale du 7ème, à quelques pas de la Tour Eiffel. Le restaurant lui-même est assez petit, mais l'intérieur est très moderne et chic. Le service était sympathique et efficace. J'ai commencé par l'apéritif de langoustines, qui était délicieux et mon mari avait du foie gras. Pour nos plats principaux, j'avais la daurade dans une émulsion de yuzu, qui était une combinaison de saveurs tellement intéressante. Mon mari a pris le filet de canard, qu'il a vraiment apprécié. La nourriture y est très raffinée. Chaque composant de chaque plat est pensé et présenté avec beaucoup d'art. C'est une véritable expérience culinaire. Hautement recommandé.
Nous sommes ravis de venir dans notre maison du bon goût. Nous sommes surpris de lire que LES plats ne sont pas assaisonnés ou ENCORE que le soufflé n'a rien d'extraordinaire... (je n'ai plus LES termes exactes j'en suis désolée)A Paris il y a une multitude de restaurants certes, mais lorsque l'on va chez Philippe Excoffier on connaît la qualité de ses produits...Pour avoir tester presque tous les plats en fonction des saisons, nous pouvons dire que la qualité et le service est impeccable !Attente correcte entre chaque plat.Ancien chef de l'ambassade des États Unis en France, il n'a plus rien à prouver et tout est fait MAISON.A très bientôt encore...
Nous avons testé les suggestions mêmes si le menu carte à 41 € semblait alléchant et de bon rapport qualité prix Burger de homard juste fantastique, ris de veau une merveille cuisson parfaite et le dessert incontournable du chef le soufflet au grand Marnier d'une légèreté à se damnerSeul bémol la clim était un petit peu trop forte A recommander fortement
Nous avons été très déçus par un repas dans ce restaurant; le menu découverte à 69€ est terne, manque de saveur et d'originalité. Seul, le plat de girolles nous a fait vraiment fait plaisir. Nous ne comprenons pas le fondement des avis si positifs sur ce lieu. Le service est moyen et fort banal. Un rapport qualité/prix décevant!
La cuisine est de bonne facture, plutôt classique mais de grande qualité. Que ce soit les langoustines sur la tarte au paprika (peut-être un peu fades à mon goût) ou la joue de boeuf en ravigote, nos entrées étaient délicieuses, de même que la daurade royale grillée au romarin très goûteuse grâce au cru de fenouil et à l'émulsion au Yuzu. Quant au dessert, nous n'avons pas goûté aux fameux soufflés mais les cerises rôties avec une chantilly chocolat blanc (très aérienne) et fève de Tonka sont à tomber... Le service plein d'humour et de gentillesse est agréable sans être pesant. Très bonne adresse
A Chaque fois que nous sommes sur Paris nous y allons dîner. Très bon accueil et la cuisine faite par M. Excofier est excellente. Nous adorrons le burger au homard. Quand aux soufflés ils sont à couper le souffle..... succulents. Moi je prefere au caramel et mon mari au chocolat. Tout est parfait. Le service est present et pas trop collant. A bientot lors de notre prochaine visite à Paris.
