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Visite notre page de réservation pour réserver une table à Chez Long, que tu trouveras à 57 avenue du General Michel Bizot | 75012, 75012 Paris, France. Ne manque pas l'occasion de savourer remarkable des créations culinaires. Composez le +33153469994 pour réserver une expérience culinaire.
Ce petit restaurant se mérité car la salle est petite, et il est complet la plupart du temps à l'heure de pointe. Mais tentez votre chance avant ou après, cela vaut la peine. Excellent bo bun à 11-12€, carte assez variée et menus. C'est bon et frais, assez copieux. Le service est bien sans plus, la salle est assez triste, il n'y a pas de terrasse. A préférer en hiver pour les soupes et le repas chauds donc.
Bon, quand on lit dans d'autres avis "qu'on retrouve vraiment les saveurs du Vietnam" ou que c'est dépaysant, alors oui c'est dépaysant quand on voit le faible choix de restos du côté de Michel Bizot, par contre pour les saveurs du Vietnam on repassera. C'est à se demander si ces clients se sont déjà rendus au Vietnam !Les recettes ne sont pas vraiment authentiques ou du moins il y a des erreurs dans les recettes et les modes de cuisson. Par exemple les nems (cha gio) sont surgelés. Du coup ils font frits une 2e fois à la sortie du congélateur sans décongélation, ce qui leur donne un aspect boursouflé inhabituel. Pour le reste, tout est vraiment très gras: le riz cantonais, les nouilles sautées, tous ces plats baignent dans l'huile !! on s'approche plus de la cuisine chinoise avec tout cet excédent d'huile. Et pour finir, la patronne qui papote pendant des heures au téléphone en vietnamien alors qu'il y a des clients en train de manger c'est un peu limite.
