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Fais l'expérience du bonheur culinaire à La Bonne Heure, que tu trouveras à Butte aux Cailles 72 rue du Moulin des Pres, 75013 Paris, France, en réservant une table via notre page de réservation pratique. Délecte-toi d'une gamme de saveurs succulentes qui te donneront envie d'en redemander. Les réservations ne sont qu'à un coup de fil sur +33145897700, +33890718704.
Heureusement que j'avais réservé, sur les conseils d'un ami... sinon on est assis sur des petites tables rondes type bistrot, pas beaucoup de place, les tables serrées les unes contre les autres! Clairement deux catégories de tables! Les plats étaient goûteux (les navets miam), originaux, généreux et variés. Pas très bien présentés, c'est dommage car ce n'est pas parce que c'est bio que la présentation ne peut pas être soignée! Mention spéciale pour le kir au basilic-romarin-sureau. J'y retournerai!
Nous avons découvert ce resto par hasard et il a bien fait les choses. Nous nous sommes régalés. Nous avons l'habitude de manger végétarien mais rarement au restaurant (il y en a peu à Troyes!) et là c'était une super découverte. Le mafé était simplement un délice et que dire de la dernière compote de pommes aux épices ?? Je me suis fait plaisir. Le patron et son fils ne sont pas avares sur les assiettes j'ai dû demander mon petit doggy bag qu'ils m'ont fait avec soin. Pensez à réserver la salle est petite !!
L'accueil était gentil, rien à y redire. La carte assez courte donnait envie... Elle laissait penser à une cuisine simple mais riche en goût, pour moi qui est l'habitude des restaurants végétariens... Je n'ai pas pris un plat du jour mais une assiette végétarienne avec falafels, légumes, riz et tartare d'algues,... Déception : mis à part les algues, les légumes étaient sans goût et le riz pâteux. Point positif pour la compote que la serveuse m'a proposé tiède et qui était, quant à elle, simple mais bonne. Pour moi, ce type de cuisine doit faire ressortir la saveur des aliments, permettre de s'amuser avec les épices, de créer des associations étonnantes... mais ça n'a pas été le cas... Le patron m'a dit, à l'issu de mon repas et sans que je lui fasse de remarques sur le manque de goût de son plat, que j'aurais dû tester un plat du jour. Dixit lui même, ils sont faits avec coeur donc goûteux... Je ne peux donner mon avis là dessus mais je trouve dommage de mettre du soin sur certains plats et d'en "bâcler" d'autres... Je n'y retournerai pas... Paris regorge de restos sains bien plus intéressants !
Passant à l'improviste, j'ai eu la chance d'obtenir une table dans ce restaurant familiale.Toujours bien accueilli, j'ai démarré par un verre de Clairette de Die (biodynamie); suivi d'une Soupe à la patate douce et petit pois (un délice); par la suite, j'ai commandé un Maffé végétarien avec un verre de vin blanc (merci pour cette jolie découverte); pour finir avec un Crumble pomme amande accompagné d'un café (ma finale préféré).Je suis ravi du moment passé dans ce restaurant, le rapport qualité / prix est excelent.Continu comme ça Jérémy, je reviendrai.
