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Note moyenne
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Pour notre week-end de Pentecôte, nous avons réservé en ligne un forfait de deux nuits d'hôtel, deux dîners, un déjeuner (trois restaurants différents) et une dégustation de vin. Le tout était annoncé et très bien organisé par Alsace Tourisme. Au Relais de Riquewihr était notre restaurant assigné pour le déjeuner du deuxième jour. Le menu fixe de notre forfait était Baeckeoffe suivi d'une pomme au four avec de la glace. Comme notre dîner fixe de la veille au soir, il s'agissait d'une cuisine traditionnelle, lourde et paysanne. Bon repas copieux, mais nous avions été rassasiés la nuit précédente, nous venions de sortir d'une dégustation de vin et nous attendions avec impatience un dîner de cinq plats dans un hôtel étoilé Michelin plus tard dans la journée. Nous avons donc demandé au restaurant si nous pouvions changer pour quelque chose de plus léger comme une Flammekueche (ou Tarte flambée). Le restaurateur a immédiatement accepté et on nous a servi une délicieuse tarte flambée légère (!). Quand nous avons eu fini, ils nous ont demandé si nous en aimions un autre, mais cette fois gratiné. Nous nous sommes surpris en disant "Oui". Notre bouteille de Pinot gris nous a aidés à digérer ce rappel inattendu. Quand nous avons eu fini, ils nous ont offert une troisième tarte. Beaucoup de rires et un refus réticent de notre part. "Eh bien, et si on vous proposait une version plus petite ?" Nous avons cédé. Nous avons ensuite pris notre dessert, simple mais bon ; clairement fait maison. La nature a joué son rôle pour nous assurer un bon moment. Le temps avait été une continuation du misérable printemps hivernal que toute l'Europe occidentale a subi. Mais ce samedi-là, l'Alsace était la seule région de France à connaître une journée chaude et glorieusement ensoleillée. Nous avons donc mangé dehors en manches courtes, dans une ravissante cour, le soleil caressant nos bras. Bonheur.