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Fais l'expérience d'un processus de réservation sans tracas à L'Ours Blanc, situé à Rue du Marquis, Courchevel, France, Saint-Bon-Tarentaise. Réserve ta place dès aujourd'hui et profite de la cuisine succulente. Les réservations ne sont qu'à un coup de fil sur +33479006166.
On aurait du nous dire d’emblée « nous sommes complet et désolés mais nous ne pouvons vous recevoir aujourd’hui » et l’affaire aurait été close……Au lieu de ça on nous a promis une table contre ¼ d’heure d’attente au bar. Bien contents nous avons filé prendre un apéro en nous étonnant toutefois du manque manifeste d’amabilité des serveurs.Pas un sourire, pas un bonjour, et une drôle de réflexion de la part de l’un d’entre eux. Bon, il y a des jours avec, et des jours sans.La jeune femme au bar plus accueillante mais visiblement débordée nous a accueilli gentiment. Mais elle ne pouvait prendre nos commandes, une autre jeune femme devait passer……mais n’est pas passée. La tension était palpable du coté du personnel. Les réflexions fusaient.Le quart d’heure bien dépassé, toujours accoudés au bar mais l’apéro toujours pas servi on s’est dit qu’on le prendrait finalement peut être à table au restaurant.Et d’un coup les choses se sont accélérées. La dame du bar a eu pitié de nous et a décidé de nous servir quand même, et une table s’est libérée dans le bar (pas le restau) nous permettant de dégager un peu le comptoir et poser nos fesses.Trop contents d’avoir au moins réussi à nous réunir autour d’une table et assez inquiets concernant notre réservation au restaurant on a appelé une serveuse pour lui demander où ça en était coté restau. Elle est revenue nous prévenir tout de suite que c’était bon on pouvait y aller……On s’est levé immédiatement, nos verres à la main, permettant ainsi à un autre groupe d’occuper la table libérée.Et on a débarqué dans la salle du restau où on s’est quasiment fait jeter. Le responsable et les serveurs ont commencé à se disputer au sujet de notre réservation qui n’existait pas, et plantés comme des ânes avec nos verres à la main on les a regardé régler leurs comptes devant nous.Finalement on a rebroussé chemin, toujours nos verres à la main et on est retourné au bar où il n’y avait plus aucune place de disponible pour s’asseoir. J’ai avalé mon verre debout à toute allure en demandant à la dame du bar la note pour dégager au plus vite.Elle n’avait pas le droit d’encaisser………A ce moment là j’ai eu envie de partir, comme ça, pour vérifier s’il allait courir derrière nous.Mais le responsable est arrivé en nous expliquant que ses serveurs faisaient n’importe quoi et qu’on allait nous préparer tout de même une table.(Petite parenthèse, je suis responsable d’une équipe, et parfois (souvent) on est en situation de gros stress, mais jamais, jamais, jamais, quoiqu’il arrive je ne justifie les problèmes devant les clients par l’incompétence de mes collègues. On fait front devant les clients, on gère les crises ensemble, et après en coulisse on règle nos comptes si besoin).Nous avons finalement eu notre table. Et nous avons très bien mangé. Les pizzas étaient délicieuses et par la suite tout le monde a été aimable avec nous. Le restaurant nous a offert l’apéro que nous ne comptions pas réclamer et nous avons apprécié le geste.En revanche nous ne reviendrons pas manger dans ce restaurant et nous le déconseillerons à nos amis (nous venons régulièrement). Il y a visiblement un très gros problème d’entente au niveau de l’équipe et du responsable et l’ambiance est infecte. C’est la première fois que je suis aussi mal reçue dans un restaurant et que j’en subis le stress.
This is a HORRIBLE place. The staff are beyond any definition you can imagine of rude, even if you speak to them in French. Yes. Even by French standard they're unbelievably rude. If you measured their rudeness and disinterest in the welfare of their customers by 1970s Parisian standards, they would still be un -freaking - believably rude. If I could sum it up in one sentence - if one day you die, and your eventual destination is hell - well this is the cafe that awaits you. Our trip to this cafe can be described as: sit down at table. wait for table service. wait, and wait, and wait while being repeatedly passed by staff with better things to do like pretending to clear tables VERRRYY slowly, talking to each other loudly while doing nothing or making bantering small talk with customers that have already paid. I asked several members of staff for assistance and was told to keep waiting. Each of the staff I asked were too important to take an order. No matter how hard we tried to get someone to take our order (in French - so there's no language barrier). At one point we were approached by a waiter and asked if we wanted food as that was now IMPOSSIBLE. COMPLETELY IMPOSSIBLE. Perhaps we could go down the road to a kebab shop (just around the corner, we were reassured) if we wanted food at 3pm in the afternoon, as such a thing as providing food is BEYOND REASON for a cafe next to a ski slope. The kitchen, Madame, she is CLOSED and she will not re-open for anyone. Even if the President of the Republic himself were to suddenly descend upon Courchevel 1650 and demand a plate of chips, the kitchen of L'Ours Blanc would stand firm in its absolute inability to open, for any man. It is a matter of PRINCIPLE. A little giddy with the sudden attention from an actual staff member, we reassured the waiter, we just wanted a hot drink. Oh OK, he replied. someone will be by to take your order. But not me, was the unspoken subtext, as I am FAR TOO important. Well, that person never came. Despite my repeated efforts to attract their attention.After a good 30 minutes of this, my 5 year old son was so cold and exhausted he finally began to cry. The staff still ignored us. Who cares if a child cries? Not L'Ours Blanc!!! They are above such trivialities as the crying of tired, thirsty children. In fact, I began to secretly suspect the waitstaff might actually feed on the tears of the young. I can't see any other reason for the cafe's continued existence since they don't appear to be interested in making money. So we got up and left. No one cared. Well actually a customer at another table looked really uncomfortable as we walked away, as I was trying to comfort my son and carry two sets of skis. But not the staff. They watched us go. At last, a potential customer - defeated... Victory!We went somewhere else that was happy to indulge in a concept L'Ours Blanc is not interested in: exchanging cash for goods and services. We had hot drinks within 5 minutes of entering the door. With an actual smile. Smiling is forbidden at L'Ours Blanc. By customers, staff and even passersby who sense its pervading and oppressive gloom. Even in the summer, grass will not grow in the shade of its "terrasse".... Anyway joking aside: We go to Courchevel every year. We have a place there. We will never bother L'Ours Blanc with any of our future business, and we've advised our family and friends to do the same. I strongly advise you not to either.
After years of visiting to eat and drink here many times a season, I have watched the gradual decline in terms of quality of food and service. 2 days ago was my last visit. Sad as despite its excellent location it fails to deliver. There's plenty of competition and I look forward to finding alternatives. It's Goodbye not au revoir.
