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Mardi 19:00 - 21:15
Habituée de ce restaurant nous y allons très régulièrement. Certains commentaires ne reflètent absolument pas le serieux de ce restaurant qui sert des sushis et des makis de grande qualité , unique sur Saint Étienne.Les gérants sont très sympathiques ne vous fiez pas aux apparences.
Amateurs de cuisine asiatique ce fut ma plus grande déception.Après avoir choisi un plat de sushi/maki ces derniers n ont AUCUN goût. Même le saumon à part n à pas de goût. Que dire du thon rouge... Les restaurants à volonté sont meilleurs. Ma compagne s'est vu servir des brochettes de poulet sans accompagnement. Nous avons demandé l accompagnement à nos frais et la portion fut ridicule.L accueil me paru dérangeant et pour finir j ai fini chez moi malade...
Au premier abord le patron parait froid mais si on prend la peine de lui parler il est tres ouvert et genti,l son epouse est d une gentillesse rare...sinon la cuisine est parfaite .saumon label rouge soupe miso au gout unique sushi parfait,sans parler du barbecue coreen mon prefere.........a decouvrir au plus vite!!P.S. entre nous quelle idee de demander une fourchette dans un resto jap ??
Arrivée devant le resto: ça ne paie pas de mine, façade discrète et pas du tout tape à l'œil. Et puis on passe la porte. Et on change d'univers. Calme absolu, accueil simple et agréable, on est au Japon. La nourriture est à des années lumière des restaurants japonais à l'occidentale. Les plats sont authentiques et goûteux, les saveurs sont fabuleuses. Et le personnel juste parfait, très discret et gentil. La cuisine mérite de s'y intéresser et le personnel répond aux questions avec une envie évidente de nous faire partager un bout de leur cuisine et de leur culture. Bref, une très belle découverte pour un très bon moment et une très très belle cuisine. Nous reviendrons évidemment et avec grand plaisir!
