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Fais une réservation à L'Echo Des Sources, qui se trouve à l'adresse route de Castanet le Bas | 100m Après a la Sortie de Saint Gervais Sur Mare, Direction Graissesac, 34610 St Gervais sur Mare, France, Saint-Gervais-sur-Mare, grâce à notre page conviviale. Offrez-vous des saveurs savoureuses et un service impeccable. Pour une place garantie, appelez le +33467236548.
Incompréhensible et indigne .......... nous étions venus au mois d'octobre pour déjeuner et tout avait été parfait. Dimanche dernier malgré une réservation anticipée depuis plusieurs semaines nous avons vécus un déjeuner horrible. Pour commencer à l'apéro 3 bières puis rupture, le Coca-Cola du fils de mon ami devait dater de la guerre de 14, pas de gaz, pas de goût avec comme explication facile de commenter les différents problèmes "marchandises devalisees par les touristes. Ensuite pas le choix, 2 menus similaires 18 er 22 EUR (dessert en plus), salade fraîcheur (2 minuscules feuilles de salade tristounette, 2 tranchettes de tomates) même pas assaisonnée......puis truite aux amandes accompagnée de tagliatelles et de riz (truite minuscule de 20 cm bouillie et froide servie sans amandes) accompagnement froid............. et en plus pain de la veille. Nous étions à peine 20 clients alors comment expliquer un tel plongeon dans l'enfer culinaire............. mystère mais nous ne remettrons plus jamais les pieds dans cet établissement qui n'a de restaurant que le nom........ avec les salutatipns de clients qui se s'ont tapé 2 heures AR de route.
Il faut absolument venir au moins une fois visiter et/ou manger dans ce petit restaurant/ferme piscicole. Pas beaucoup de choix à la carte, mais comme il est préférable de réserver, la patronne vous proposera lors de la réservation les différents plats. Tous les produits sont frais et la majorité viennent du jardin! Ambiance bucolique à souhait! Nous reviendrons!
Incompréhensible et indigne .......... nous étions venus au mois d'octobre pour déjeuner et tout avait été parfait. Dimanche dernier malgré une réservation anticipée depuis plusieurs semaines nous avons vécus un déjeuner horrible. Pour commencer à l'apéro 3 bières puis rupture, le Coca-Cola du fils de mon ami devait dater de la guerre de 14, pas de gaz, pas de goût avec comme explication facile de commenter les différents problèmes "marchandises devalisees par les touristes. Ensuite pas le choix, 2 menus similaires 18 er 22 EUR (dessert en plus), salade fraîcheur (2 minuscules feuilles de salade tristounette, 2 tranchettes de tomates) même pas assaisonnée......puis truite aux amandes accompagnée de tagliatelles et de riz (truite minuscule de 20 cm bouillie et froide servie sans amandes) accompagnement froid............. et en plus pain de la veille. Nous étions à peine 20 clients alors comment expliquer un tel plongeon dans l'enfer culinaire............. mystère mais nous ne remettrons plus jamais les pieds dans cet établissement qui n'a de restaurant que le nom........ avec les salutatipns de clients qui se s'ont tapé 2 heures AR de route.
Il faut absolument venir au moins une fois visiter et/ou manger dans ce petit restaurant/ferme piscicole. Pas beaucoup de choix à la carte, mais comme il est préférable de réserver, la patronne vous proposera lors de la réservation les différents plats. Tous les produits sont frais et la majorité viennent du jardin! Ambiance bucolique à souhait! Nous reviendrons!
Incompréhensible et indigne .......... nous étions venus au mois d'octobre pour déjeuner et tout avait été parfait. Dimanche dernier malgré une réservation anticipée depuis plusieurs semaines nous avons vécus un déjeuner horrible. Pour commencer à l'apéro 3 bières puis rupture, le Coca-Cola du fils de mon ami devait dater de la guerre de 14, pas de gaz, pas de goût avec comme explication facile de commenter les différents problèmes "marchandises devalisees par les touristes. Ensuite pas le choix, 2 menus similaires 18 er 22 EUR (dessert en plus), salade fraîcheur (2 minuscules feuilles de salade tristounette, 2 tranchettes de tomates) même pas assaisonnée......puis truite aux amandes accompagnée de tagliatelles et de riz (truite minuscule de 20 cm bouillie et froide servie sans amandes) accompagnement froid............. et en plus pain de la veille. Nous étions à peine 20 clients alors comment expliquer un tel plongeon dans l'enfer culinaire............. mystère mais nous ne remettrons plus jamais les pieds dans cet établissement qui n'a de restaurant que le nom........ avec les salutatipns de clients qui se s'ont tapé 2 heures AR de route.
Il faut absolument venir au moins une fois visiter et/ou manger dans ce petit restaurant/ferme piscicole. Pas beaucoup de choix à la carte, mais comme il est préférable de réserver, la patronne vous proposera lors de la réservation les différents plats. Tous les produits sont frais et la majorité viennent du jardin! Ambiance bucolique à souhait! Nous reviendrons!
L'article sur le Midi Libre et leur flyer nous ont donné envie de connaître cet endroit ... que nous ne fréquenterons plus !!!Si vous désirez manger une truite parfait MAIS si vous désirez autre chose (comme nous) A EVITER.Les menus proposés : entrée/plat ou plat/dessert pour la "modique" somme de 18 € ou 22 €Comme le service fut très long nous avons pris en attendant des acras de truite fumée : 4,50 € les 5 : un léger goût de fumé venait agrémenté la pâte à beignet.Voilà le menu qui nous a été proposé entrée : salade fraicheur composée de salade (du jardin svp) accompagnée de diverses catégories de tomates (du jardin svp) ; si vous voulez que l'on vous y ajoute un émincé de truite fumée on passe au menu à 22 €plat proposé (en dehors de la truite) : blanc de dinde à la crème ou omelette (de ses poules qu'on voyait gambader) ou travers de porc ; nous avons choisi le travers de porc qui ne nous enchantait pas mais il fallait bien manger quelque chose ; le travers de porc était en fait de la ventrèche (poitrine)... accompagnée d'une ratatouille (maison svp) sans aucune saveur (si pardon beaucoup d'herbes pour faire passer le "bouilli") et d'un riz 'à l'eau" à peine cuitMon plat est reparti avec la quasi totalité de la marchandise ....le dessert proposé était "glace maison" mais comme le reste aussi était "maison" on a préféré se rabattre sur des crèpes qu'ils avaient confectionnées pour des clients d'origine bretonne ... les pauvres ! Crèpe épaisse et fade, non beurrée et très peu sucrée avec un léger arrière goût de fleur d'oranger (beurk) A contrario, le vin BIO était excellent mais bon il n'est pas fait "maison" ... L'addition était de 55 € (ah quand même)Pas de C.B. ; la patronne a consenti une "remise" de 5 € (MERCI) pour s'excuser pour la ventrèche au lieu du travers de porc Nous qui voulions passer un agréable dimanche, nous sommes repartis déçus et contrariés avec la sensation d'avoir été pris pour des ... gens de passage !...C'est dommage car le cadre est assez joli et la patronne sympathique ... mais pas cuisinière ...
Cadre naturel dépaysant ; propriétaire très sympathique et accueillante ; délicieuse cuisine de produits "faits maison", issus du potager, du poulailler et du bassin aquacole in situ.Bref : on sait ce que l'on mange ! Et nous nous sommes régalés avec nos deux enfants en bas âge qui ont apprécié, comme leurs parents, l’accueil, le repas, les animaux et le cadre naturel.
