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Lundi 12:00 - 13:00
Mardi 12:00 - 13:00
Mercredi 12:00 - 13:00
Jeudi 12:00 - 13:00
Vendredi 12:00 - 13:00
Samedi 12:00 - 13:00
Dimanche 12:00 - 13:00
Nous avons eu la chance de déjeuner ce midi en terrasse de cet établissement. Pour avoir la meilleure des vues, réservation obligatoire. La cuisine de la région est très bonne, une carte pas trop fournie avec la provenance des produits est un gage de qualité, ce qui se vérifie ici. L'accueil ainsi que le service était impeccable malgré un certain nombre de touristes dont nous faisions parti. Pour les gros mangeurs, ne vous inquiétez pas, il a suffisamment en quantité aussi. Une bonne adresse à Salers.
Nous avons passé un excellent moment en famille.Nous avons très bien mangé, nous avons testé la truffade nous avons beaucoup aimé et le faux filet était excellent et la cuisson comme nous la souhaitions avec un excellent beurre maître d'hotel. La vue panoramique est magnifique et en tant que parents nous avons beaucoup apprécié le très beau jardin avec les jeux pour enfants ou nous avons pu profiter d'un moment tranquille pendant que notre fille s'amusait en toute sécurité sur les jeux.Seul bémol effectivement est le service un peu long mais il y avait du monde..
Nous avons réservé pour 8 personnes avec un bébé dans ce restaurant comme chaque année. Cette fois-ci c'est décider nous n'y retournerons plus nous avions déjà eu des soucis concernant la cuisson des plats mais là c'est trop.Nous avions commander deux émincés de bœuf à la sauce au bleu en précisant une cuisson bien cuite et la serveuse nous les sert saignant, on lui signale tt de suite que ça ne va pas Après avoir patienté plus d'une heure et demi alors que nous étions arrivé dans les premiers et elle nous répond qu'elle en etait sûre qu'elle avait prévenue le cuisinier que les plats reviendraient!Ça repart et du coup nous ne mangerons pas tous ensemble. J'avais quand à moi choisi l'assiette gourmande truffade pounty salade et le pounty était complètement brûlé.Nous avons dû attendre plus de 45min pour commander les desserts alors qu'une table de 15 personnes arrivée bien Après nous avait déjà les leurs avec en prime la salutation du cuisinier.Après avoir commander les desserts nous voyons la serveuse chercher quelque chose et au bout de 15 min vient nous demander si nous n'avons pas trouver un bout de papier sur lequel elle avait noté notre commande de dessert !!!On repasse commande !Grosse déception avec un bébé le repas à durer plus de 3h interminable !
Toujours agréable de manger aux Remparts ; la cuisine est bonne et "attentionnée" : des décorations, des petits plus apportés aux plats. Il est juste dommage que les horaires de service soient si restreints : 13:15 pour le midi et 20:15 pour le soir.Par ailleurs, les difficultés de recrutement de personnel dont m'avait parlé un des gestionnaires amènent à un service assuré parfois par des non professionnels qui peuvent s'avérer très ... surprenants ... Cet établissement mérite pourtant qu'on le visite car les efforts culinaires et de soin apporté au cadre sont patents et, comme je l'ai dit plus haut, la cuisine est bonne et soignée. Serveurs en quête d'emploi, foncez à Salers, aux Remparts ! Vous y vivrez dans un magnifique village et dans une ambiance certainement très bonne.
Nous souhaitions manger dans un restaurant qui proposait des plats typiquement auvergnats et avons été comblés. Le repas excellent et le service sans reproche et vraiment très agréable. La vue de la terrasse est très jolie. La viande que j'avais demandée "bleue" est arrivée exactement comme je la souhaitais, ce qui malheureusement est trop peu souvent le cas. Le vin rouge sort d'une cave où il est maintenu à la bonne température. Par 30° à l'extérieur c'est essentiel, mais encore une fois trop peu souvent le cas dans beaucoup de restaurant. Le fromage, auvergnat lui aussi, était également très bon.Donc rien à dire. Allez y. Cela vaut le coup. Et en plus les prix sont tout à fait corrects !Je recommande absolument !
