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Réserve ta table à Auberge Du Grand Chene, située à Quartier Basse Infourniere, Sillans-la-Cascade, France, en quelques clics sur notre page de réservation. Embarque pour un voyage culinaire et savoure des plats succulents. Les réservations ne sont qu'à un coup de fil sur +33494046365.
Lundi 06:00 - 19:00
Mardi 06:00 - 21:00
Mercredi 06:00 - 21:00
Jeudi 06:00 - 21:00
Vendredi 06:00 - 21:00
Samedi 06:00 - 21:00
Dimanche 06:00 - 21:00
Janvier nous avons fait une réservation pour un déjeuner pour cinq personnes au restaurant auberge Le Grand Chêne. Nous y étions déjà allés quelques fois au cours des dix dernières années avec un cours de cuisine, des amis et de la famille. Le Maître Restaurateur' M.Jeff...Courtoy nous a accueillis personnellement, c'était plutôt calme cet après-midi peu après la période chargée de Noël et de la Saint Sylvestre. Nous avons opté pour un menu gastronomique car nous fêtions un anniversaire. Si le menu que nous avons choisi vous intéresse, le voici : http legrandchene.eu/carte.html En entrée certains d'entre nous avaient une Coquille aux fruits de Mer' et les autres une Salade au chêvre chaud'. Tout était à la hauteur de nos attentes. Nous avons eu un bon Vin de Provence produit dans un château pas très loin d'ici. Le plat principal pour la plupart d'entre nous était un Souris d'Agneau fondante ail et romarin. Jusqu'à présent, le meilleur que j'ai jamais eu. L'un de nous a choisi la Truite aux amandes, OK mais pas aussi fantastique que l'agneau. Nous avons ensuite eu un spoom vraiment spécial, un sorbet glacé au citron fait maison avec de la vodka, suivi plus tard d'un choix exquis de fromages régionaux. Comme nous avons presque tous choisi des desserts différents, il est difficile de dire quoi que ce soit sur un dessert en particulier, mais tout le monde était très satisfait du Dessert au choix ». Nous avons terminé ce dîner mémorable avec un expresso. Nous reviendrons sûrement dans ce restaurant qui garantit que toutes les portions sont fraîches et faites maison. La structure de leur site n'est pas vraiment facile, mais après quelques clics, vous trouverez une page avec des photos de producteurs locaux fournissant le restaurant.
après un arrêt à saint maximin et sa très belle basilique nous avons continué, accompagné de mistral, retour à des sillans la cascade. On s'est arrêtés pour le déjeuner à l'auberge du grand chêne, le cadre est charment. pour l'apéritif nous avons été offerts un kir safrane accompagné d'une bouche amusée en fait quelques biscuits apéritifs rances avec quelques olives, puis une terrine de sang
Le restaurant propose une cuisine locale authentique, ce serait encore mieux s'il n'était pas au micro-ondes! Par où commencer le restaurant est bien, le service aussi, rien de spécial, mais rien à redire. Entrées J'ai eu le Foie Gra et ma femme avait la salade Grand Chene (Burrata Melon Salade Carotte Parme Jambon mélange légèrement étrange, mais fin et frais), jusqu'ici tout va bien. Puis est venu le plat principal et c'est là que nous avons eu l'impression de faire partie des cauchemars de la cuisine de Gordon Ramsey, je pense maintenant que ceux-ci ne peuvent pas être mis en scène. J'ai commandé la sélection de grillades, la viande était fade car je n'aimais pas la sauce au micro-ondes, mais au moins la viande était fraîchement cuite et le bœuf était presque raisonnable (le porc très sec ne l'était pas). Ma femme a cependant commandé la morue, qui est venue dans l'arrangement symétrique le plus amusant (photo ci-jointe) de légumes réchauffés très secs, d'un œuf à la coque coupé en deux (vraiment? De la sauce au beurre de fromage à l'ail froid (je pense) au milieu, enfin, à peine tiède , température ambiante ce n'était pas au micro-ondes (étonnamment) et paix caoutchouteuse et détrempée de morue qui était soit cuite surgelée ou au micro-ondes pas sûr, le chef n'a pas confirmé. Quoi qu'il en soit, nous n'avons pas tenté notre chance avec les desserts. Vous êtes dans le sud de la France, si vous cherchez de la bonne cuisine française, allez ailleurs littéralement n'importe où ailleurs !
nous avons mangé ici il y a environ des années et avons de bons souvenirs des excellentes pizzas, de la cuisine locale et de la bonne ambiance. c'était détendu et agréable et il manquait complètement de prétention. malheureusement, il pense maintenant, c'est un pinceau. la nourriture n'est pas excellente et la nourriture elle-même est très moyenne. Jeff est toujours charmant, mais c'est ambitieux pour le restaurant loin de l'emplacement, de la cuisine et de la décoration, ils ne peuvent vraiment pas calculer les meilleurs tarifs pour les meubles en plastique. bien triste que nous ne vivions pas notre dernier repas ici à nos souvenirs.
c'est une maison de rue avec jardin, assez grande pour les grands groupes. l'accueil était boiteux et a gâché mon expérience. la nourriture était correcte, mais le buffet préfabriqué de repas / salades était simplement composé de chou-fleur, de cornichons et de charcuterie. aussi modérément les desserts. il y a deux balançoires dans le jardin et des pièces pour que les enfants puissent se promener. belle pause déjeuner pour les familles avec peu d'attentes, pas pour la cuisine.
