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Note moyenne
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J'ai jamais ete attiree par les sushis, parce que cela fait reference au poisson cru et je ne mange que cuit. Bien entendu il y a des preparations cuites. Mais ca m'a toujours freinee. Embarquee malgre moi dans ce micro resto j'ai baisse les armes et me suis aventuree dans une salade aux ecrevices. C'etait pour moi l'assurance de ne pas etre decue. Incroyable salade! Servie sur une ardoise! Merveilleusement riche en decouvertes, gouts et saveurs! Il y avait bien de la salade et des ecrevices, mais aussi de l'avocat, des graines de sesame, l'assaisonnement japonais, un peu de mayo, et comme grosses surprises, des oeufs de poisson volant (tout petits orange, incroyablement discrets et croquants!) et des algues au gout sucre. Une explosion pour le palais! Du coup j'ai eu envie de gouter un sushi de legume... franchement, je deviens adepte! Et c'est grace a cette super chouette equipe au jcsushi a hossegor! C'est vraiment bon ce qu'ils font, c'est hyper propre, super frais et l'equipe est pro et passionnee. Belle trouvaille que je vous recommande!