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Fais l'expérience du bonheur culinaire à L'emulsion, que tu trouveras à 57 ROUTE DE LYON, St Alban De Roche, France, en réservant une table via notre page de réservation pratique. Délecte-toi d'une gamme de saveurs alléchantes qui te donneront envie d'en redemander. Vous souhaitez une réservation ? Composez le +33474281912.
Mardi 12:00 - 15:00 | 19:30 - 23:00
Mercredi 12:00 - 15:00 | 19:30 - 23:00
Jeudi 12:00 - 15:00 | 19:30 - 23:00
Vendredi 12:00 - 15:00 | 19:30 - 23:00
Samedi 12:00 - 15:00 | 19:30 - 23:00
un restaurant incontournable dans la région, des produits régionaux travaillés avec respect et technicité, un voyage à chaque visite, un service très professionnel, je recommande l'accord mets et vins qui permet de découvrir des vins extraordinaires, le chef à proximité de ces clients qui permet de mieux comprendre l'origine des plats, un endroit que je conseille à quiconque aime la découverte et la production de bo bravo à l'équipe, de vrais amateurs
Une étoile récente hautement méritée Un cadre magnifique avec des matériaux nobles, un bon accueil,mais surtout une vraie découverte pour un menu du même nom avec une originalité de saveurs exceptionnelles Mais l originalité ne donne pas toujours l excellence pourtant ici elle est vraiment là Un menu idéal(dont je garde la surprise) et savoureux que l on n oubliera pas de sitôt Et les trouvailles des desserts....et des mignardises....a tomber! Bravo et merci l Émulsion
Bien mais !!! Il faut louer la démarche, circuits courts , produits locaux de qualité, un gros travail de sourcing … le chef sait cuisiner, mais , ne sommes nous pas là en train de trop intellectualiser le repas … ce qui compte aussi, pour moi , c’est le goût, le goût, le goût… c’est bon , mais ça manque de reliefs … ce n’est que mon avis , bien sûr..mais j’ai été un peu déçu… le service était parfait, les vins choisis , sympa , d’où ma frustration..
