1741 - Réserver une table

Un attrait immédiat est fourni par le cadre enchanteur - situé dans un grand bâtiment historique étroit au bord de l'eau. Nous avions le dernier étage presque pour nous tous seuls et l'ambiance était irréprochable. Le personnel était assez sympathique, mais semblait manquer du savoir-faire attendu d'un restaurant de haute qualité. La personne qui nous a servi ne connaissait pas ses vins, et nous avons trouvé la carte des vins pauvre dans ses choix de vins au verre. La nourriture était mélangée - certains plats étaient délicieux, comme la langoustine royale, et d'autres poissons que nous avons essayés, qui valaient 5/5. Mais pas bon marché à 45 euros - 50 euros chacun ! Les plats de viande avaient l'air fatigués, avec une mauvaise présentation et ne valaient que 3/5, tout comme les amuse-bouche. Les petits fours en fin de repas étaient vraiment décevants. Nous devrions lui donner une note globale de 3,5 sur 5 pour la qualité de la nourriture.

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Ce restaurant une étoile Michelin est joliment aménagé et offre un excellent service. C'est tout ce que je peux dire de positif. La nourriture était franchement correcte, absolument pas un 5 étoiles. Ni ma femme ni moi n'avons été très impressionnés. La carte des vins était longue mais difficile de trouver un vin à un prix raisonnable. En fin de compte, si vous voulez dire que vous avez mangé dans un restaurant étoilé Michelin à Strasbourg et que vous êtes prêt à payer 2 à 3 fois ce que d'autres restaurants proposant une meilleure cuisine vous factureront, allez-y. L'ambiance et le service sont super.

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Quatre d'entre nous ont dîné au 3ème étage avec vue sur la cuisine que je recommande vivement ! Nous avons choisi la dégustation à l'aveugle avec accords mets et vins et nous n'avons pas été déçus. Chaque cours était savamment préparé et délicieux. Le service était professionnel et attentionné. C'était notre seule nuit et Strasbourg et c'était vraiment mémorable grâce à notre expérience ici. Nous espérons retourner à Strasbourg pour pouvoir dîner au 1741.

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Après avoir eu le service au 1741, vous voudrez un service comme celui-ci tout le temps. Les goûts culinaires étaient excellents. La nourriture très bien présentée. La suggestion de vin est au rendez-vous. Le décor à l'intérieur est impressionnant. Cependant. Le service était irréprochable. 1741 est impressionnant. Tu devrais l'essayer.

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Probablement la meilleure expérience de dîner que j'ai jamais appréciée! Tout était absolument parfait, dynamique, amical, joyeux, professionnel, exquis et du plus haut niveau possible !!! Et pas raide du tout !

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