4 /5
Note moyenne
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... en entrant au 43 du boulevard des États-Unis.Rien n'indique que se cache un restaurant derrière la porte de cette maison de rue toulousaine. Dès que vous la franchissez, un long couloir avec au sol d'anciens carreaux ciments vous amène dans ce lieu atypique, l'impression d'entrer chez quelqu'un.Entrez la porte est ouverte. Sur la gauche vous pouvez vous installer dans le salon pour déjeuner, ou un peu plus loin vous installer sous une ancienne verrière devant la cuisine ce qui vous permettra de voir ce que l'on vous concocte. Plus au fond, une autre salle baignée de lumière donnant sur une petite cour arborée.Tout le mobilier semble avoir été chiné, y compris de petits objets qui donnent l'impression que ce lieu est habité...La cuisine est tout aussi originale : tous les produits sont frais, de saison et bio pour certains. Beaucoup de saveurs dans les plats, des herbes évidemment, mais aussi des condiments maison qui accompagnent parfaitement le produit principal.Tout est fait ici, devant vous, y compris les desserts.Pain bio, bière artisanale seront aussi sur votre table en bois ou Formica suivant où vous aurez décidé de vous installer.Perso je vous conseille la table face à la cuisine, sous la verrière ancienne.Je vous souhaite le même " bol "que moi. Je sais que j'y reviendrai.