4 /5
Note moyenne
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Tout d'abord, bonne note facilitée par le fait que nous n'avons pas payé!Dîner dans notre hôtel, faisant aussi restaurant dans la grande salle du bas, ambiance médiévale et toile de Jouy, belle cheminée et décoration chargée.On a le choix de la table. Pour patienter tapenade d'olives noires, petits pains et feuilletés, assez bons mais dommage de ne pas nous expliquer ce qui nous est déposé sur la table (on le devine mais il y a toujours un apport du professionnel non? Sur la préparation, l'origine du produit etc.)3 choix d'entrées, 3 choix de plats, j'opte les ravioles sauce St Marcellin. Quantité sérieuse pour une entrée, finesse du produit moyenne car cuisson trop longue mais l'ensemble n'est pas écoeurant. Le plat est un cochon du Ventoux sauce au miel: assez tendre, on sent bien le côté sucré, plat simple mais bien réalisé. Gratin dauphinois sobre en goût.Enfin la tarte tatin est généreuse et la boule de glace vanille sans intérêt particulier mais symbolise un dîner dont les caractéristiques se retrouvent à chaque étape:-Présentation simple-Produit principal mis en avant-Quantité généreuse Avis partagé à table.Côté service, il s'agissait malheureusement de la personne ayant eu une récente opération au pied (dame au longs cheveux blancs de 50/60 ans), je ne sais pas si cela impacte l'humeur mais comme tout au long du séjour le sourire semble un peu forcé, tout du moins blasé, et surtout absolument aucun apport particulier à nous servir: pas d ndication sur les verres de vin (à part la couleur!), ni dans l'histoire du plat ou sur un un détail particulier du produit... Dommage.On sourit: de dormir sur place, pratique pour boire un peu et surtout se poser après une grande journée de promenade! On grimace: de ne pas avoir eu le choix des vins, mais offerts et non prévu par la box il me semble donc on ne va pas faire la fine bouche!On se place: au choix, pourquoi pas comme nous le long des fenêtres de la façade.On paye: bénéficiant d'une box, je vous laisse le privilège d'en apprendre plus par ailleurs.On digère: assez bien, la cuisine est riche mais pas écoeurante.