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Ici, pas de cuisine moléculaire ou autres plats aux désignations imagées. Dans ce restaurant que je fréquente depuis pas mal de temps dans un cadre professionnel, c'est avant tout la qualité des ingrédients de base qui prévaut. La cuisine au feu de bois est maîtrisée et sublime les nombreux plats préparés avec ce mode de cuisson. En saison, les Saint-Jacques au feu de bois sont un incontournable de la carte. Après, une bonne pièce de boeuf par exemple.Les accompagnements sont, eux aussi, simple et bons (pomme de terre sous la cendre, frites maison, tians de légumes, ...).Pour les desserts, ne pas passer à côté des profiteroles avec chocolat à volonté ou du baba au rhum ... bien arrosé.Le cadre est en adéquation avec la cuisine et le service d'un bon niveau.La garantie d'un bon moment au coin du feu !
It was a while ago that I was here last so now it was time. the service was nothing to complain about except that the waiter forgot to inform that half the menu was not available so when we started ordering, we had to change 2-3 times before we finally found something that was still there. Either way, the food was good, not so you hit the heels on the roof but still a place you can absolutely go to on a weekend.
Et ça, ça change pour une fois de toutes ces chaînes (Hippo, Buffalo, ...) Le cadre est très sympa. Poutres au plafond, teintures rouges et cheminée centrale sur laquelle sont grillées toutes les pièce de viande. Un menu à 26€ avec entrée + plat + dessert est proposé ainsi qu'un à 36 avec plus de choix.Les frites sont maison et les desserts aussi.Un excellent moment entre amis à renouveller très vite...peut être en amoureux.
