Une nouvelle fois, notre escapade en Aveyron nous aura reserve une excellente surprise...En effet, apres avoir visite la ville de Laguiolle, nous avons decide avec ma famille, de trouver une etape typique pour notre dejeuner.Macalm etant sur notre route, l'etape du CLAIRON s' est offerte a nous et nous n' avons pas ete decus ...Un menu gargantuesque a 22 euros nous a ete propose:-une entree locale avec charcuteries , fromages du cru,et mesclin du plus bel effet.- une volaille aux girolles delicieuse, accompagnee de sa truffade maison dans des proportions de "demenageurs".- une ardoise garnie d'un assortiment de belles parts de fromages locaux a se damner-une omelette norvegienne faite maison (je puis l'assurer)Le tout arrose d'un gaillac merveilleux.Que dire de plus dans un cadre d'une grande proprete.Sans oublier bien sur un accueil plus que cordial et souriant des proprietaires.Tout cela pour un " 15 Aout" et sous un soleil radieux.Merci pour ce beau moment passe dans votre si belle region.
