Deux amis et moi avions exploré les parties supérieures de la vallée de la rivière Automne en visitant des églises ouvertes pour l'événement biannuel "35 Clochers en Vallée de l'Automne". Déjoués au Domaine de Coyolles et Aux Menus Plaisirs à Villers-Cotterêts, tous deux complets, nous nous sommes installés Chez Memo, une pizzeria en plein centre-ville. Le menu proposait un grand choix de pizzas de trois tailles différentes, petites, grandes et méga. J'ai opté pour une grande calzone - jambon, œuf, fromage et sauce tomate dans un chausson ou une pizza pliée, en forme de demi-lune et faite de pâte à pain. J'ai accompagné ma calzone d'une bière pression trappiste Chimay de Belgique. La salle à manger est spacieuse et le service correct. Les places à l'extérieur sont limitées [voir photo]. Chez Memo est un endroit agréable pour déguster des pizzas fraîchement sorties du four à Villers-Cotterêts, la ville natale d'Alexandre Dumas.
