une étape gastronomique incontournable dans le quartier du maubert panthéon. une carte simple mais efficace menée par un cuisinier au niveau. côté chambre, réception et conseils sont présents mais pas lourds. J'ai un point faible pour le caramel salé. Quant aux vins, des petits vins de derrière les barils doivent être découverts. J'ai fait ma cantine à midi.
