repas réservé à nos trente-cinq ans de mariage. Le menu de la journée ne correspond pas à celui qui a été offert sur le site où on pourrait s'attendre à un tour de légumes de printemps et un morceau de veau fermier... Au moment de la réservation, je n'avais clairement spécifié aucun produit de mer parce que ma femme est allergique, nous nous sommes retrouvés à l'entrée avec une salade d'asperges et de pâtes. Avec homard ! Très joliment le chef a fait une plaque sans homard pour mon doux. Quant au veau, il s'était transformé en volaille. Il est vrai que le coût n'est pas le même! le cadre est cependant très agréable et le service est correct. l'aptitude et la bonne réception sont à la réunion. Cependant, il est clair que le professionnalisme est un peu limité. Cela montre également le verre de whisky vide qui se trouve sur la table tout au long du repas après l'apéritif. On peut y passer parce que tout le monde essaye de faire le meilleur mais c'est un peu juste. Un autre détail : le sel est vide. Je demande une autre. C'est vide aussi ! Il fallait soupirer un tiers. Voici le genre de brèche, peut-être anodin, mais ça déclasse le service. Et qui ennuie le client. Le pire c'est le timing : il a fallu trois heures pour envoyer trois plats ! C'est trop, d'autant plus que nous avions demandé de manger un dessert contre une assiette de fromage (qui valait également € si vous le souhaitez en plus du menu à trois plats). Donc, je suis peut-être tombé mal ou mes exigences de l'ancien directeur d'une école d'hôtel sont peut-être non-mesurés mais franchement, pour moi la valeur pour l'argent n'est pas à la réunion. Il est assez rare que j'écrive un examen de mi-intégration comme celui-ci, mais je pense que cela peut aider la direction à progresser. ce bel établissement le mérite sans aucun doute!
