Bien connu des locaux, le « patron » de ce petit restaurant est le chef et le serveur combinés, et bien qu'il soit plein la plupart des soirs, il n'a pas l'intention de s'agrandir. Au lieu de cela, il s'approvisionne localement (tous en bio), et il est cuisiné avec passion. Ainsi, au lieu de la nourriture habituelle du restaurant - qui est généralement d'un niveau élevé à Aix - vous obtenez ici un repas supérieur de cuisine maison du plus haut niveau. Le tout dans l'ambiance la plus conviviale. Très fortement recommandé. Réservez à l'avance si vous le pouvez.
