Décidément, il n'est pas évident à Perpignan de déjeuner végétarien un lundi, même en pleine saison touristique (logiquement, la période où les restaurateurs des villes touristiques du Sud de la France font le plus de chiffre d'affaires...).C'était le 2ème établissement où j'ai tenté de déjeuner ce jour-là, lundi 31 juillet, à Perpignan. Et le 2ème établissement fermé alors qu'il devait être ouvert. En effet, il n'y avait aucune information sur leur site internet et le répondeur téléphonique annonçait une fermeture de 7 jours la semaine d'avant, soit jusqu'au dimanche 30 juillet. Le restaurant étant normalement ouvert les lundi, je ne comprends pas pourquoi ce n'était pas le cas aujourd'hui et - surtout ! - pourquoi les gérants n'ont pas fait l'effort de prévenir leur clientèle ! Ceci est juste une question de respect...
