Les fondamentaux sont là côté cuisine. les bagels sont très bons, pain fait maison par le patron avec plusieurs variétés et large choix d'ingrédients (le bagel est composé sur mesure à partir d'une liste d'une quinzaine d'ingrédients). Les patrons sont sympathiques et accueillant. Voila pour les +.A part ça, ambiance inexistante, la salle est froide et impersonnelle. On attendrait de ce genre de resto un déco bagel's style, mais non c'est gris. Ca gâche un peu le plaisir de la nourriture. Plein d'autres détails à perfectionner, stop la radio en fond sonore depuis la cuisine, les autres produits (les boissons notamment) sont à revoir avec une montée en gamme (quand on rêve de boire une bonne bière avec son bagel on est obligé de se rabattre sur un 1664 en canette...). Ce resto a ouvert il y a seulement 4 mois, Laissons les se poser et améliorer le concept. Bonne chance à eux.
