Il y a des adresses que l'on découvre avec un immense plaisir. Tout y est, le cadre, l'accueil d'une rare amabilité, et bien sûr la qualité des plats et leur saveur. Un menu "truffes" ce jour là parfait, avec des fleurs plein les assiettes, et une déclinaison de couleur réjouissante. Il ne peut y avoir qu'une suite à ce repas d'aujourd'hui.