Une folie gourmande qu'il faudra (pour notre part) préserver le caractère exceptionnel. L'endroit est une alliance de typicité locale, raffinement et confort. Un ensemble impressionnant de personnel favorise le maintien de la sérénité et nous laisse tous disponibles à notre plaisir. Tous d'entre eux de grand professionnalisme, ils sont également d'une grande disponibilité et d'une amabilité tous dans la réserve. mention spéciale pour sommelier, excellent choix de vins en parfait accord de l'apéritif au dessert. La langue utilisée est totalement compréhensible, abondante, pertinente, édifiante et enthousiaste. Je n'ai jamais vu le gonflement entre sa compétence et mon interrogatoire comme il se rend accessible. Merci à tous, bonne chance.
