J'admets que j'étais, en même temps, partiellement convaincu et très déçu par mon expérience avec l'esprit sushi. partiellement convaincu par la nourriture, déçu par le reste. Le restaurant lui-même est convivial. vert le domine: serviettes de papier, bouteille d'eau, chaises hautes. la décoration est nettoyée, en évitant les pantalons de la décoration asiatique, si c'est l'imitation de sculpture de grand bambou à l'entrée. les tables en bois sont propres, comme les bouteilles de sauce qui ne collent pas. Les baguettes sont en bois, ce que je préfère. Quant à la pièce elle-même, celle-ci n'est pas énorme, car elle peut contenir environ 20 personnes. il est possible de manger à la table ou sur les mangeurs debout. La carte (finie en deux endroits sous forme de papier collant au mur) est très fournie. Ce sont des dizaines et des dizaines de makis, californiens, rouleaux de printemps, sushis et je passe ce qui vous présente. Ne pas compter les plats. Cependant, tout semble être préparé en ce moment parce que j'ai vu trois personnes travaillant dans la cuisine. Si la carte m'a été amenée directement, il a fallu plus de dix minutes pour commander. C'est la première des faiblesses de cette adresse. si le service est accueillant, alerte, souriant, il n'est pas efficace de vitesse. pour un bol de riz et douze rouleaux de makis/pring, j'ai attendu près de 25 minutes! Il y avait cinq personnes dans la pièce, y compris moi ! Donc oui, un ramequin basé sur des crackers de riz m'a été apporté (ce fameux mélange asiatique que nous trouvons partout, sucré-salté, loin d'être mauvais,) mais cela ne fait pas tout. D'ailleurs, j'ai l'habitude de manger du thé vert. Dans un restaurant de cuisine asiatique, c'est d'autant plus justifié. Mais au moment où j'ai demandé un thé, on m'a dit qu'il n'y avait pas de thé! Alors allez dans une boulangerie pour acheter du pain et ne pas le trouver. il ne me semble pas insurmontable – surtout dans le secteur commercial où se trouve le restaurant – pour trouver des thés (même en sacs) de bonne qualité. Je ne comprends pas pourquoi, quand un produit n'est pas disponible sur la carte, il n'est pas indiqué comme une entrée de jeu. Mon déjeuner est toujours là. parfaitement présenté sur une longue ardoise, j'ai vu arriver douze belles morsures, agréables et fraîches. mais trop généreux pour être mangé en une seule fois, qui est encore la norme pour les makis et autres sushis. Cela dit, ce que j'ai mangé était très bon. J'ai commandé six poulets frits en Californie, une fusée, un parmesan, un pesto et un sésame. Malheureusement, je n'ai pas trouvé le goût du parmesan, ni la saveur du pesto. qui est dommage parce que c'était ces saveurs qui m'avaient penché pour ce choix. À part ça, j'ai choisi six rouleaux de printemps chèvre, miel, noix. J'ai senti la chèvre, le moins de miel et de noix. c'était toujours gouteux, mais pour les californiens ou les rouleaux de printemps, je n'ai pas trouvé les saveurs annoncées sur la carte. Le riz ramequin, servi au chaud, était très bon d'autre part. le riz était collant sans être gluant, très légèrement craché. Cependant, le gros problème est arrivé à la fin du déjeuner. Au moment du paiement, il m'a été dit que la carte bancaire n'était pas encore acceptée parce que les terminaux n'étaient pas arrivés (comme le thé, enfin) et qu'il y a un inhibiteur : ne pas indiquer que le paiement par carte bancaire n'est pas disponible est malhonnête ! en 2022, tout passe par la carte bancaire, en particulier le paiement des frais professionnels. Je n'ai pas aimé ça et je l'ai dit. Bref, entre un service très long, des promesses non tenues, l'absence de thé et l'obligation de payer en argent, je n'ai pas goûté à mon expérience complètement. pour tout cela, je suis désolé mais je ne recommande pas cette adresse.
