Le restaurant d'application permet aux étudiants de se mettre en situation de travail et de progresser au contact des clients. Les repas proposés sont de bonne qualité et le service bien que ces jeunes soient en apprentissage, est soigné. Avec cette formule, c'est du donnant/donnant. Belle expérience à renouveler rapidement. Attention les places sont très rares, réservation obligatoire sur le site du lycée hôtelier. Merci pour votre accueil.