Pour faire simple et direct nous n'avons pas pu manger notre plat principal ; à savoir le magret de canard en croûte et le tartare italien. Le magret est arrivé cru. nous l'avons renvoyé, à son retour un possible de le couper ... Le tartare italien = viande cru + un pot de pesto.Vraiment décevant pour une ville comme Bergerac qui pratique le tourisme gastronomique.
