A l'occasion d'un repas familial d'anniversaire à mi-chemin entre Noël et Nouvel An, nous avons eu l'idée de re-solliciter le service traiteur de cet établissement, cette fois pour un plus grand nombre de convives et dans le cadre particulier des menus de Fêtes. Bien nous en a pris ! En entrées, les tartelettes forestières chaudes avec leur belle ranche de foie gras et les croustades de ris de veau énormes et richement garnies étaient délicieuses. Idem pour les plats, le chapon servi avec haricots verts frais et marrons et le sauté de biche sauce grand veneur aux airelles accompagné de purée de céleri, tous les 2 très copieux (prévoir des restes). Le tout pour 20€ par convive. La prochaine fois, nous testerons le restaurant !
