Logeant à l'excellent hôtel Royal Rochebrune,c'est sans à priori que nous avons testé le restaurant, la carte paraissant prometteuse et variée et l'accueil sympathique.Mais dès l'attaque du menu après une longue attente,catastrophe sur la qualité des 3 principaux plats commandés!!!!! Plat N°1: Entrecôte ,commandée à point,servie trop cuite avec une purée collante"sécotine"sans sel et sans goût. Rapportée en cuisine pour une cuisson adéquate,la viande est revenue 25 minutes plus tard à point cette fois et tendre mais malheureusement sans saveur( viande de mauvaise qualité) pour accompagner la pauvre purée collante qui avait refroidie entre temps.....Plat N°2 : Tagliatelles trop grasses et trop cuites, également sans sel accompagnées d'un foie gras cuit, sans saveur et sensation de bouillie en bouche....Vésicule faible, s'abstenir !!!Plat N°3 : Poisson X ( j'ai oublié l'espèce) accompagné de petits légumes encore sans sel et sans goût....Chef!!! Qu'avait vous fait du sel ??? Il y a pénurie !!! Soit vous l'avez utilisé pour le salage des routes, soit il a été piqué par la Pizzeria voisine dont les plats étaient trop salés !!!!???En résumé,on peut mettre votre cuisine sous l'équation suivante : Menu = Insipide X (viande + purée + pâtes + légumes... ).
