Cet endroit est près de mon bureau. Il y a généralement une ligne de midi à 13h30 environ. Malgré la file d'attente, ils sont assez rapides pour servir votre salade. Ces salades sont ÉNORMES ! Les ingrédients sont frais et délicieux. L'intérieur est généralement très bruyant et la file d'attente monte au milieu du restaurant. Le système est le suivant : choisissez votre base (pâtes, légumes verts, quinoa) et ajoutez vos ingrédients (divisés en un comptoir bleu et un comptoir vert - l'option la moins chère est de 4 ingrédients du comptoir vert). La vinaigrette est incluse dans le prix et le pain est sur la maison.Prenez votre salade à emporter. Je vais généralement à la base de quinoa et 4 ingrédients du comptoir vert - 6,90€ Dehors, vous pouvez choisir une table, manger à l'extérieur ou aller sur les marches de la Grande Arche.