Ecouviez, au fin fond de la Meuse, à la frontière Belge... ce n'est pas vraiment la porte à côté mais passant nos vacances "découverte de la France" dans le coin il nous a été vivement recommandé.De l'extérieur on n'imagine ce qui nous attend pourtant il n'y a qu'à franchir le seuil de la porte pour découvrir une salle à la déco soignée, une terrasse agréable sur un petit étang et un accueil des plus chaleureux.Nous avons été placées à une table à l'intérieur car il y avait un risque d'averse en milieu de soirée, néanmoins on nous a proposé de prendre l'apéritif sur la terrasse. L’apéritif maison et les amuse bouches sont surprenants. A table, pour ma part Risotto, pigeonneau et soupe de fruits rouges en dessert. Tout simplement un délice. Présentation impeccable, cuisson et assaisonnement parfaits. Plats très bien expliqués et on arrive à distinguer parfaitement les saveur qui ont été énoncés.Que dire de plus... à refaire !P.S.L'averse est bien arrivée en milieu de soirée...
