Le propre même d'aller au restaurant est de se faire "chouchouter" mais je pense qu'avec ce restaurant nous ne sommes pas sur la même longueur d'onde.Réservation faite par téléphone 3 heure à l'avance.Impossible de manger dehors alors qu'il y avait pourtant des tables disponibles.Pas d'accueil dans le restaurant à l'intérieur. Salle bondée (70 personnes environ). Peut-être 100 personnes à l'extérieur. En cherchant, on trouve tout seul notre table avec notre nom ... et on s'assoit. S'en suivent alors 10 mns d'attente pour que le personnel (stressé et peu souriant) daigne nous apporter les cartes. 2 serveuses pour la salle et apparement 3 serveuses pour l'extérieur. On nous annonce (il est pourtant que 12.30) qu'il n'y a deja plus de plat du jour ... nous voilà donc commandant à la carte ... une carte pas très claire à comprendre avec les différents types de menus (trop d'info tue l'info!) et bien entendu aucun conseil de la serveuse hyper stressée et au sourire forcé.Nos plats arrivent tant bien que mal à 13.40 ... et comme à la cantine on vous pauses les plats sur la table, et vous devez vous servir vous même. Pour moi et une des personne qui m'accompagne ce sera une truite.Produit de très bas de gamme congelées hyper cuite et sans aucune saveur ...Même pas de persil sur les patates (le b à ba dans la restauration) ...En accompagnement du choux avec des truites : étrange mélange ... alors que tout simplement du riz aurait fait l'affaire. Mais pourquoi pas, restons ouvert d'esprit.Nous déjeunons dans des petites assiettes (assiette à dessert?) trop petite pour pouvoir manger un poisson convenablement ... mais bon ! Puis nous attendons patiemment qu'une âme charitable s'occupe de nous ... mais aucune des deux serveuses ne semble s'inquiéter de nous ... les gens font la queue pour payer ... un vrai "foutoir" à la caisse si je peux utiliser cette expression ...Donc nous faisons aussi la queue pour payer et là, très étonnée, la serveuse ne comprend pas que nous ne prenions ni fromage, ni dessert, ni café ... mais apres 30 minutes d'attente supplémentaire, on a décidé d'aller prendre le café à Argental dans notre maison de vacances ... Bref, on a déjeuner dans un restaurant "attrape touriste", sauf que nous ne sommes pas des touristes mais séjournons régulièrement dans notre région. Surbooking, manque manifeste de personnel. Très mauvaise gestion de ce restaurant pour faire de économies qui au final se retourne eux ... Il faudrait 3 serveuses en salle et 4 à l'extérieur et au passage leur donner une petite formation de service (pour être plus efficace) et les briefer sur l'accueil qui devrait être fait Côté cuisine peut être tout simplement changer le chef cuisinier et ses commis, car je ne vois pas l'intérêt d'aller au restaurant pour avoir dans son assiette des plats que vous auriez vous même mieux cuisiné à la maison ... tout est dit dans cette dernière phrase !Côté prix, à 15€ la truite je trouve que le prix est relativement élevé pour un plat qui ne devrait pas dépasser les 12€ surtout quand on compare au contre-filet à 13€ ...Un endroit pourtant agréable pour la belle bâtisse qu'est cette ferme transformée en restaurant et aussi pour la vue et les belles promenades que l'on peut faire juste à côté ... choisissez l'option promenade sans vous arrêter dans cette auberge !Sinon bon courage !
