Restaurant trouvé au hasard. Explosion de saveurs et d'herbes!Entre la mise en bouche ortie-pourpier sauvage, la soupe au pistou revisitée, la poitrine de veau marinée 40 heures, tout était parfait!Et que dire des desserts, nougat salé de fromage de chèvre aux fruits secs et herbes, et tarte au citron mélisse revisitée. Somptueux.Service parfait et visite du chef au cours du repas, passionné de plantes et herbes comestibles. Digne des grandes tables... ce restaurant mérite d'être connu et reconnu!
