Istanbule Grill Kebab Evin
➤ 338, Avenue de Lens 62400 Bethune, 62400 Bethune, France, Béthune
Sandwichs, Européen, Espagnol, Kebab, Gril
"Le jeudi de l'ascension, alors que je reprenais le train en ce jour férié, il me fallait patienter une heure et demi. Que faire ? À 19h00, un repas s'imposait ! Une enseigne lumineuse sur l'avenue face à la gare m'indique un endroit propice à une libation rapide. Une place accueillante, dans cet endroit ouvert il y a moins d'une semaine, m'indiquera plus tard le souriant Boubaker qui exerce avec brio le rasage d'une grillade prête sur le tourne-broche. J'ai mangé un Kebab servi sur assiette, avec frites et crudités, deux tranches de pain maison et un coca. Le thé m'a été offert par deux fois. Un grand écran diffuse une émission sur les visites surprises d'un patron à ses employés. Je me suis régalé, partagé entre la fraîcheur des crudités, le goût de la viande et la parfaite cuisson des frites. Rapidement servi, j'ai pu prendre mon temps pour déguster ce repas et récupérer mon train à l'heure. Ce nouveau lieu de restauration m'a séduit, même si le service carte bleue était en cours d'installation. Pour régler une addition de 9 euros, j'ai payé en espèces. Tous mes vœux de réussite à ce fast food et de bonheur à Boubaker, récemment devenu papa et souriant cuisto !"
