Abbaye De La Pommeraie

Abbaye De La Pommeraie

8 Blvd Du Marechal Foch, 67600, Sélestat, France
595 Avis 3.8

"Très bonne table et belle adresse."

Détails

Téléphone: +33388920784

Adresse: 8 Blvd Du Marechal Foch, 67600, Sélestat, France

Ville: Sélestat

Site Web: https://pommeraie.popinns.com/?utm_source=GMB&utm_medium=Fiche&utm_campaign=POM

Heures d'ouverture

Malheureusement, les heures d'ouverture ne sont pas disponibles pour le moment.

Statistiques

Plats: 10

Commodités: 1

Catégories: 5

Avis: 595


Adresse

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Avis

5 /5 Évaluation

Malheureusement fermé depuis cinq ans. À un prix acceptable pour la catégorie (il y a 15 ans, une nuit pour deux personnes coûtait 130 euros avec un petit-déjeuner somptueux), c'était un bel hôtel quatre étoiles qui tombait dans l'atmosphère typique de l'Alsace. Bien qu'il fût situé à 5 minutes à pied du centre historique, malheureusement, son emplacement au milieu de copropriétés modernes, selon moi, n'a pas favorisé un développement adéquat.

5 /5 Évaluation

Malheureusement fermé depuis 5 ans. À un prix acceptable pour la catégorie (il y a 15 ans, 1 nuit pour 2 personnes, 130 euros avec 1 petit-déjeuner somptueux), c'était un splendide hôtel 4 étoiles avec une atmosphère typiquement alsacienne. Bien qu'il était à 5 minutes à pied du centre historique, malheureusement l'emplacement parmi les immeubles modernes n'a pas aidé au développement adéquat à mon avis.

5 /5 Évaluation

Très bonne table et belle adresse.


Plats

Cœur De Ris De Veau Rôti Au Sautoir, Puis Laqué Au Cidre D’alsace, Mousseline De Pommes De Terre À La Truffe, Tempura D’endive Confite
Cœur De Ris De Veau Rôti Au Sautoir, Puis Laqué Au Cidre D’alsace, Mousseline De Pommes De Terre À La Truffe, Tempura D’endive Confite

Les Noisettes De Chevreuil Rôties Puis Acidulées Au Vinaigre De Coing, Toblerone De Choux Rouge Et Déclinaison De Courges
Les Noisettes De Chevreuil Rôties Puis Acidulées Au Vinaigre De Coing, Toblerone De Choux Rouge Et Déclinaison De Courges

Le Croustillant De Pigeon Aux Senteurs D’orient, Crémeux De Pois Chiche Au Cumin, Légumes Cuisinés Comme Un Tajine
Le Croustillant De Pigeon Aux Senteurs D’orient, Crémeux De Pois Chiche Au Cumin, Légumes Cuisinés Comme Un Tajine

Turbot Rôti Sur L’arête, Cannelloni De Blanc De Seiche Et Blettes, Écume À La Sétoise Et Couteaux En Persillade
Turbot Rôti Sur L’arête, Cannelloni De Blanc De Seiche Et Blettes, Écume À La Sétoise Et Couteaux En Persillade

L’oeuf Bio Poché Aux Salsifis Frais Et Muscade, Langues D’oursins Et Crevettes Grises, Sabayon À La Bergamote
L’oeuf Bio Poché Aux Salsifis Frais Et Muscade, Langues D’oursins Et Crevettes Grises, Sabayon À La Bergamote

La Coquille Saint-Jacques Fraîche Des Côtes Normandes, Juste Marinée, Fine Gelée De Clémentine, Huile D’aneth
La Coquille Saint-Jacques Fraîche Des Côtes Normandes, Juste Marinée, Fine Gelée De Clémentine, Huile D’aneth

La Queue De Homard Rôtie Au Beurre Demi-Sel, Mousseline De Brocoli Aux Amandes, Bisquette À La Réglisse
La Queue De Homard Rôtie Au Beurre Demi-Sel, Mousseline De Brocoli Aux Amandes, Bisquette À La Réglisse

Le Foie Gras D’oie, Fumé Par Nos Soins Puis Grillé, Parfums Des Sous-Bois, Èspuma À La Châtaigne
Le Foie Gras D’oie, Fumé Par Nos Soins Puis Grillé, Parfums Des Sous-Bois, Èspuma À La Châtaigne

Pelote De Queue De Bœuf Et Morilles, Gigolettes De Grenouilles, Bouillon Au Cresson De Fontaine
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Raviolo De Pigeon, Mousseline D’artichauts, Côtes De Romaine, Pata Negra, Voile À L’arabica
Raviolo De Pigeon, Mousseline D’artichauts, Côtes De Romaine, Pata Negra, Voile À L’arabica