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"Arrivés grâce au bouche à oreille dans ce restaurant , nous avons été conquis par la passion que met le patron dans l explication de ces plats : de saison , bio et local ; un passionné ! Plats exquis et originaux , le risotto est à tomber et le carré d agneaux inoubliable ! Je recommande vraiment pour la qualité et l accueil chaleureux !"
Téléphone: +33624569476,+33495731985,+33628970503
Adresse: 4 rue Fred Scamaroni, 20169 Bonifacio, Corsica, France
Ville: Bonifacio
Plats: 47
Commodités: 25
Catégories: 5
Avis: 1637
Partis en visite avec le guide du routard sous la main, nous avions élu l'Aria Nova parce qu'il avait l'air pas mal. Et bien, c'est une belle surprise ! Bien au dessus des commentaires du routard. Une description précise des plats aide au choix (ou pas : on a envie de tout goûter ...) et c'est ce qu'on essaie de faire en prenant des plats terre et mer : les carpaccios en entrée annoncent la saveur, excellent, des saveurs de fou et cela continue avec les plats, raviolis de langoustines et carré de veau que l'on déguste en prenant soin de bien profiter de tout ce que l'on goûte. Et l'on goûte des saveurs uniques retrouvées (ah bon ! Ca à ce goût la le chou fleur ? J'adore ...) de bons légumes bio et tout à l'avenant. On vous explique la provenance de tout ici, monsieur !Explosion finale avec le tiramisu à la châtaigne. Même le menu enfant a conquis son petit mangeur qui a dit tout du long en fermant les yeux que les linguine carbonara sont trooop boooonnes. Le patron est accueillant et sympathique et le service suit l'ambiance !À faire ! En prenant le temps que la table mérite.
Petit dîner entre filles avec, enfant de 5 ans, bébé et poussette. Très bon accueil du serveur et petite mise en bouche aux agrumes pour nous faire patienter. La carte, exclusivement sur ardoise, est riche et très bien expliquée par le patron. Nous avons choisi le foie gras à l'immortelle et nous avons été conquises ! Le morceau était énorme et le pain délicieux ! Pendant ce temps, la petite avait droit à une énorme omelette au fromage. Nous avons continué par des linguinis, un risotto, un carré d'agneau et du poisson, accompagnés de leurs petites fleurs. Les portions étaient très copieuses et tout le monde s'est régalé. Les saveurs sont exceptionnelles. L'assaisonnement parfait. Les plats étaient dignes d'un chef étoilé. Et nous avons été très bien conseillées pour le vin : un fiumicicoli. Le rapport qualité-prix est bon. Vraiment un bon moment !
De bons plats méditerranéens à bon prix. De délicieux desserts aussi. Personnel très sympathique et accueillant pour les familles. La ville haute est bondée de touristes en été, ce qui rend les promenades et les repas dans certains des autres restaurants impersonnels et bondés comme des sardines. Ce n'est pas le cas dans ce restaurant qui est petit et au bout d'une rue relativement calme. Recommandé par un corse local et il était sur place.
De très bons produits proposés, dès notre arrivée le chef vous explique un à un les plats et vous conseille. Pour notre part les carpaccios de veau et poisson étaient succulents. Le carré d'agneau et les palourdes étaient frais. Restaurant que nous conseillons pour sortir des sentiers battus de restaurants proposant "des aubergines à la bonifacienne qui ne sont rien d'autre que des aubergines farcies", comme dirait le chef.
Arrivés grâce au bouche à oreille dans ce restaurant , nous avons été conquis par la passion que met le patron dans l explication de ces plats : de saison , bio et local ; un passionné ! Plats exquis et originaux , le risotto est à tomber et le carré d agneaux inoubliable ! Je recommande vraiment pour la qualité et l accueil chaleureux !
